Κρεατόσουπα με λαχανικά

Η κρεατόσουπα με λαχανικά είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο που συνδυάζει τη γεύση του κρέατος με τη φρεσκάδα των λαχανικών. Η σούπα αυτή προσφέρει θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και βιταμίνες, ενώ το κρέας προσθέτει πρωτεΐνη και γεύση. Είναι ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα και μπορεί να αποτελέσει γευστική και θρεπτική επιλογή για ολόκληρη την οικογένεια.

Φανταστείτε μια ζεστή, αχνιστή κρεατόσουπα, γεμάτη με χυμώδη κομμάτια κρέατος και μια πανδαισία από τραγανά λαχανικά. Το άρωμα του ζωμού, με νότες από κρεμμύδι, σέλινο και καρότο, γεμίζει την κουζίνα και σας προσκαλεί να έρθετε πιο κοντά.

Πλούσια γεύση και υγιεινά συστατικά:

Η κρεατόσουπα με λαχανικά είναι ένα πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Το κρέας προσφέρει πρωτεΐνες, ενώ τα λαχανικά, όπως καρότα, πατάτες, αρακάς, φασολάκια και κουνουπίδι, προσφέρουν βιταμίνες, ανόργανα άλατα και φυτικές ίνες.

Μια σούπα για όλους:

Η κρεατόσουπα με λαχανικά είναι ένα πιάτο που ταιριάζει σε όλους. Μπορείτε να την προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις, χρησιμοποιώντας το κρέας και τα λαχανικά που σας αρέσουν.

Ιδανική για κάθε περίσταση:

Η κρεατόσουπα με λαχανικά είναι ένα πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε σε κάθε περίσταση. Είναι ιδανική για ένα ζεστό οικογενειακό γεύμα, για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή για ένα δείπνο με φίλους.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένω, ξαφρίζω το κρέας, προσθέτω 1 πατάτa, 3 καρότα, σέλινο με την ρίζα του.
1 μεγάλο κρεμμύδι, μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά, 1 πιπεράκι κόκκινο καυτερό, μια ώρα στην χύτρα.
Σβήνουμε, παίρνουμε 1 κούπα από ζουμί, κρυώνει και διαλύουμε 2 κτσ. κορν φλάουρ, ρίχνουμε στο περιεχόμενο της σούπας αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις, προσθέτουμε τον χυμό μισού λεμονιού και αποσύρουμε από το μάτι.
Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε επίσης και από τις πατάτες της σούπας.

Ολη η νοστιμιά…