Μηλόπιτες από ζύμη τυριού.😋

Οι μηλόπιτες από ζύμη τυριού είναι μια δημιουργική παραλλαγή των κλασικών μηλόπιτων. Η ζύμη τυριού προσθέτει μια πλούσια και αρωματική νότα στη γεύση, ενώ η γεμάτη μήλα προσφέρει φρεσκάδα και γλυκιά γεύση. Αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί ένα μοναδικό και νόστιμο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε. Απολαύστε τις μηλόπιτες από ζύμη τυριού και αφεθείτε σε μία γευστική εμπειρία!

• Εύκολη ζύμη: Η ζύμη τυριού είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και δεν χρειάζεται μίξερ.
• Γρήγορη συνταγή: Η συνταγή είναι αρκετά γρήγορη και μπορεί να ετοιμαστεί σε περίπου 30-40 λεπτά.
• Ποικιλία: Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά στη γέμιση, όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο ή γαρύφαλλο, για να δώσετε μια πιο πικάντικη γεύση.
• Εντυπωσιακή εμφάνιση: Οι μηλόπιτες από ζύμη τυριού έχουν μια όμορφη και εντυπωσιακή εμφάνιση που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας.

Συνοψίζοντας:

Οι μηλόπιτες από ζύμη τυριού είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που προσφέρει μια ωραία εναλλακτική στις κλασικές μηλόπιτες. Η αλμυρή, τυρένια γεύση της ζύμης ταιριάζει τέλεια με τη γλυκιά γέμιση μήλου, ενώ η τραγανή υφή της ζύμης προσθέτει μια ωραία αντίθεση.

Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή αν ψάχνετε για:

• Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μηλόπιτα.
• Μια μηλόπιτα με μια διαφορετική και ενδιαφέρουσα γεύση.
• Μια εντυπωσιακή μηλόπιτα για να κερδίσετε τις εντυπώσεις των καλεσμένων σας.

Βαθμολογία: 4/5

✅Προϊόντα:

Τυρί κίτρινο – 120 γρ.
Βούτυρο – 150 γρ.
Αλάτι – 1/3 κουτ.γλ
Αλεύρι – 260 γρ.
Κρύο νερό – 5 κουταλιές της σούπας.

✅Για τη γέμιση:
Μήλα – 2 τεμ.
Ζάχαρη – για γεύση

✅Μαγείρεμα:

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
Προσθέστε αλάτι και βούτυρο από το ψυγείο στο κοσκινισμένο αλεύρι. Ψιλοκόψτε ελαφρά με ένα μαχαίρι, προσθέστε τριμμένο τυρί
και τρίψτε τα όλα σε ψίχουλα με τα χέρια σας. Προσθέστε 5 κ.σ. παγωμένο νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
Τρίβουμε τα καθαρισμένα μήλα στον χοντρό τρίφτη, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ζυμώνουμε.
Μετά από μια ώρα, ανοίγετε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους 4-5 mm, κόβετε κύκλους με ένα ποτήρι.
Τοποθετούμε τη γέμιση στη μέση και σφραγίζουμε τις άκρες.
Τοποθετούμε τις πίτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Αλείφουμε τις πίτες με γάλα και τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Ψήνουμε στους 180 C για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.