Σαλάτα λάχανο με αρακά καρότο και μαγιονέζα

Η αγαπημένη μου σαλάτα από τα παιδικά μου χρόνια, μόνο που αυτή τη φορά την έφτιαξα με μερικές αλλαγές

Αυτή η σαλάτα λάχανο είναι μια δροσερή και τραγανή επιλογή, ιδανική για ζεστές μέρες ή για συνοδευτικό σε ψητά ή άλλα πιάτα. Η μαγιονέζα προσθέτει μια πλούσια γεύση, ενώ ο αρακάς και το καρότο δίνουν χρώμα και θρεπτικά συστατικά.

Πλεονεκτήματα:

• Γρήγορη και εύκολη: Η σαλάτα ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά, χωρίς να χρειάζεται ψήσιμο ή ιδιαίτερες προετοιμασίες.
• Υγιεινή: Περιέχει φρέσκα λαχανικά, πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.
• Ποικιλία: Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε υλικά, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
• Ιδανική για κάθε περίσταση: Ταιριάζει για μεσημεριανό, βραδινό, πικνίκ ή μπουφέ.

Προτάσεις:

• Για πιο δροσερή γεύση, μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγο πριν τη σερβίρετε.
• Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι ή ελαιόλαδο.
• Μπορείτε να προσθέσετε άλλα υλικά, όπως πιπεριές, αγγούρι, κρεμμύδι ή καλαμπόκι.
• Για πιο πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο πιπερότσικο ή πάπρικα.

Συνοψίζοντας:

Η σαλάτα λάχανο με αρακά, καρότο και μαγιονέζα είναι μια εύκολη, υγιεινή και γευστική επιλογή για κάθε περίσταση. Δοκιμάστε την και σίγουρα θα σας αρέσει!

Υλικά

Λάχανο 0,5 κιλό
Μπεικον ή ζαμπον 150 γρ.
κονσερβοποιημένος αρακάς 200 γρ.
καρότο 1 τεμ.
κρεμμύδι 1 τεμ.
μαγιονέζα
άνηθος
αλάτι κατά βούληση

Εκτέλεση

Τρίβετε τα καρότα, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, προσθέτετε λίγο αλάτι,
ραντίζετε με χυμό λεμονιού και ανακατεύετε με το χέρι.
Ψιλοκόβετε το λάχανο, αλατίζετε και προσθέτετε λίγη ζάχαρη.
Κόψτε το μπεικον σε λωρίδες, προσθέστε το στο λάχανο, τα καρότα και τα κρεμμύδια και ανακατέψτε.
Προσθέτετε τον αρακά, τον άνηθο και ανακατεψτε την μαγιονέζα (ή μαγιονέζα + γιαουρτι).
Αν χρειαστεί, προσθέστε αλάτι για να δοκιμάσετε.

ΚΑΛΉ ΌΡΕΞΗ 🤗🤗🤗🤗