Ετικέτα: Ζύμες
Δημοφιλείς Συνταγές
ΦΛΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ: ένα γρήγορο γλυκό που λιώνει στο στόμα!
Το φλαν σοκολάτας είναι ένα ιδιαίτερα κρεμώδες γλυκό με ζαχαρούχο γάλα, κακάο και αυγά. Η υφή του θυμίζει βελούδινη πουτίγκα ή ένα πολύ μαλακό...
Πίτες με Ανθότυρο και Τυρί Χωρίς Αλεύρι – Αφράτες με Χρυσαφένια...
Οι πίτες με ανθότυρο είναι μια ιδιαίτερα εύκολη επιλογή όταν θέλουμε κάτι τυρένιο και χορταστικό χωρίς καθόλου αλεύρι ή φύλλο. Το φρέσκο ανθότυρο ανακατεύεται...
Κουρκουτόπιτα με Φέτα και Γιαούρτι – Εύκολη Χωρίς Φύλλο
Η κουρκουτόπιτα με φέτα είναι μια πολύ εύκολη πίτα χωρίς φύλλο, που γίνεται με έναν απλό χυλό από αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, γιαούρτι,...
Χοιρινό με Πατάτες και Σέλινο Αυγολέμονο
Το χοιρινό με πατάτες και σέλινο είναι ένα πλούσιο ελληνικό φαγητό κατσαρόλας με πράσο, καρότο, σελινόριζα και αρωματικό αυγολέμονο. Η χοιρινή σπάλα σοτάρεται πρώτα...
Τραγανό Λάχανο Τουρσί 24 Ωρών με Καρότο
Το λάχανο τουρσί 24 ωρών είναι μια εύκολη λύση για να έχουμε έτοιμο τραγανό λάχανο με καρότο και ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Το λάχανο κόβεται...
Τελευταίες Συνταγές
Μπισκότα Alfajores με Καραμέλα Γάλακτος και Ινδοκάρυδο
Τα μπισκότα alfajores με καραμέλα γάλακτος αποτελούνται από δύο απαλά, εύθρυπτα μπισκότα που ενώνονται με πλούσια γέμιση και τελειώνουν με ινδοκάρυδο γύρω από τις...
Μαρμελάδα Κολοκυθιού με Πορτοκάλι και Λεμόνι
Η μαρμελάδα κολοκυθιού με πορτοκάλι είναι μια ιδιαίτερα αρωματική παρασκευή με λεμόνι και ολόκληρα εσπεριδοειδή. Το κολοκύθι έχει ήπια γεύση και απορροφά το αρωματικό...
Σπιτικά Εκλέρ με Απαλή Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
Τα σπιτικά εκλέρ με κρέμα ζαχαροπλαστικής γίνονται με απλή ζύμη σου από νερό, βούτυρο, αλεύρι και αυγά. Η ζύμη μπαίνει στο ταψί με κουτάλι...
Κοτόπουλο με Πατάτες και Λαχανικά σε Ατομικά Πακέτα Φούρνου
Το κοτόπουλο με πατάτες σε αλουμινόχαρτο είναι ένα εύκολο φαγητό φούρνου που ψήνεται σε ατομικά πακέτα μαζί με κρεμμύδι, καρότο και ντομάτα. Η λαδόκολλα...
Αφράτα Κουλουράκια με Κεφίρ και Σταφίδες
Τα κουλουράκια με κεφίρ και σταφίδες είναι μαλακά, αφράτα και γίνονται χωρίς μαγιά. Η ζύμη τους είναι αρκετά μαλακή ώστε να μοιράζεται στο ταψί...
Γλυκά Ψωμάκια και Ρολά με αφράτη Βουτυρένια Ζύμη
Η αφράτη ζύμη με μαγιά είναι μια πλούσια βουτυρένια βάση με γάλα, αυγά και ζάχαρη, ιδανική για γλυκά ψωμάκια, ρολά και γεμιστές πίτες. Το...
Χωριάτικη Πηχτή Χοιρινού με Κότσι, Ποδαράκια και Σκόρδο
Η πηχτή χοιρινού είναι ένας παραδοσιακός κρύος μεζές που γίνεται με χοιρινό κότσι και ποδαράκια. Το πολύωρο σιγοβράσιμο δημιουργεί έναν πλούσιο ζωμό που σταθεροποιείται...
Ανάποδη Μηλόπιτα με Καραμέλα και Κανέλα
Η ανάποδη μηλόπιτα με καραμέλα συνδυάζει γλυκόξινα μήλα, κανέλα και μια βουτυρένια ζύμη που ψήνεται πάνω από τα φρούτα. Μόλις αναποδογυριστεί, οι φέτες μήλου...
Σπιτικό Ψωμί με Σουσάμι και Σπόρους – Αφράτο με Χρυσαφένια Κρούστα
Το σπιτικό ψωμί με σουσάμι γίνεται με μια απλή ζύμη μαγιάς και αποκτά μαλακή ψίχα και όμορφη χρυσαφένια κρούστα. Η ζύμη φουσκώνει δύο φορές,...
Κέικ με Σταφίδες – Αφράτο και Ζουμερό
Το κέικ με σταφίδες και κεφίρ είναι ένα εύκολο και αφράτο γλυκό με μαλακή, ελαφρώς υγρή ψίχα. Το κεφίρ βοηθά τη ζύμη να παραμείνει...