Η λιωμένη μυρωδιά του ζεστού τυριού που ξεχειλίζει δίπλα στο βουτυρωμένο ψωμί και την καπνιστή πάπρικα πλημμυρίζει αμέσως το σπίτι Το αποτέλεσμα: Θα σερβίρετε ένα λαχταριστό τοστ με τυρί, ζαμπόν και αυγό με τραγανή κόρα, πλούσια λιωμένη γέμιση και μελάτο κρόκο που τρέχει σε κάθε κοπή Το μυστικό: Το μυστικό κρύβεται στο πέρασμα του ψωμιού από το χτυπημένο αυγό πριν το ψήσιμο, που το κάνει απίστευτα αφράτο εσωτερικά και χρυσαφένιο εξωτερικά Νιώστε απόλυτη σιγουριά, καθώς η διαδικασία είναι πανεύκολη και προσφέρει το πιο απολαυστικό πρωινό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Τριπλή Συνδυαστική Γεύση τυριού, ζαμπόν και αυγού!
Πρωτότυπο και χορταστικό τοστ φούρνου με στρώσεις τυριού, ζαμπόν και μελάτο αυγό στη φωλιά, ιδανικό για δυναμικό πρωινό.
Ingredients
για τη βάση και τις στρώσεις
- 4 τεμ. Ψωμί του τόστ
- 2 τεμ. Αυγά (για το πανάρισμα)
- 150 γρ. Τυρί σε φέτες
- 150 γρ. Ζαμπόν σε φέτες
- 20 γρ. Βούτυρο (λιωμένο)
για τις φωλιές και το ψήσιμο
- 2 τεμ. Αυγά
- 0.5 κ.γ. Αλάτι
- 0.5 κ.γ. Πάπρικα
Instructions
- Προετοιμασία πυρέξ και μείγματος αυγών: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Αλείφουμε ένα πυρέξ με λίγο λιωμένο βούτυρο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα 2 αυγά μαζί με το αλάτι σαν ομελέτα
- Συναρμολόγηση βάσης: Πανάρουμε 2 φέτες ψωμιού του τοστ μέσα στο χτυπημένο αυγό και τις τοποθετούμε στον πάτο του πυρέξ. Βάζουμε πάνω από κάθε φέτα μία φέτα τυρί, μία φέτα ζαμπόν, πάλι τυρί και ξανά ζαμπόν
- Στήσιμο δεύτερου επιπέδου: Πανάρουμε τις άλλες 2 φέτες ψωμιού στο χτυπημένο αυγό και σκεπάζουμε τα σάντουιτς. Στην κορυφή τοποθετούμε εναλλάξ φέτες τυριού και ζαμπόν
- Δημιουργία φωλιάς: Με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού κόβουμε προσεκτικά έναν κύκλο στη μέση του πάνω μέρους κάθε σάντουιτς, δημιουργώντας μια μικρή φωλιά. Σπάμε προσεκτικά από ένα ολόκληρο αυγό μέσα σε κάθε φωλιά
- Ψήσιμο: Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο, λίγο αλάτι και την πάπρικα. Ψήνουμε στον φούρνο για 12 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να σφίξει το ασπράδι του αυγού, διατηρώντας τον κρόκο μελάτο. Σερβίρουμε αμέσως
Notes
Notes
Για ακόμα πιο υγιεινή εκδοχή, αντικαταστήστε το ζαμπόν με γαλοπούλα light και χρησιμοποιήστε ψωμί ολικής αλέσεως.
Τα σχόλιά σας και μια βαθμολογία με αστεράκια είναι η πιο όμορφη αμοιβή για τις συνταγές που δημιουργούμε με αγάπη! ⭐⭐⭐⭐⭐
Συμβουλές
● Χρησιμοποιήστε ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως ή χωριάτικο για πιο πλούσια γεύση και επιπλέον θρεπτική αξία
● Αν προτιμάτε πιο ελαφριά επιλογή, αντικαταστήστε το ζαμπόν με φέτες γαλοπούλας light και επιλέξτε τυρί με χαμηλά λιπαρά
● Προσθέστε λίγη καπνιστή πάπρικα ή φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάνω από το αυγό ακριβώς πριν το ψήσιμο για έξτρα άρωμα
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Μπορώ να φτιάξω το τοστ από το προηγούμενο βράδυ;
Μπορείτε να συναρμολογήσετε τα στρώματα ψωμιού, τυριού και ζαμπόν στο πυρέξ και να προσθέσετε τα αυγά στη φωλιά ακριβώς πριν το βάλετε στον φούρνο
Πώς μπορώ να κρατήσω τον κρόκο μελάτο;
Ψήστε στους 200°C για ακριβώς 10-12 λεπτά Αν θέλετε τον κρόκο πιο σφιχτό, αφήστε το στο φούρνο για 14-15 λεπτά
Μπορώ να προσθέσω λαχανικά;
Ναι, λεπτές φέτες ντομάτας ή πιπεριάς ταιριάζουν εξαιρετικά ανάμεσα στις στρώσεις τυριού και ζαμπόν
Άλλες Συνταγές:
Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ Home kitchen with Danny
