Αυγοφέτες με ζαμπον και τυρι

Αυγοφέτες με ζαμπόν και τυρί: Μια νόστιμη επιλογή για πρωινό ή βραδινό γεύμα! Προετοιμάστε τις Αυγοφέτες σας με ψωμί του τοστ, βουτήξτε τις σε χτυπημένα αυγά με γάλα και γεμίστε τις με ζαμπόν και τυρί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μανιτάρια, πιπεριά ή ντομάτα για μια ακόμα πιο νόστιμη εκδοχή των αυγοφετών σας. Είναι τόσο νόστιμες οι Αυγοφέτες που μακάρι να μπορούσα να τα τρώω κάθε μέρα! Τις φτιάχνω όταν δεν έχω χρόνο

Υλικά για 6 σάντουιτς

12 φέτες ψωμί
80 γραμμάρια βούτυρο
200 γραμμάρια τυρί τσένταρ
200 γραμμάρια ζαμπόν
2 αυγά
100 ml κρέμα γάλακτος
αλάτι

Εκτέλεση

Αλείφουμε τις φέτες με το λιωμένο βούτυρο. Βάζουμε 1 κομμάτι τυρί κομμένο στη μέση και 2 κομμάτια ζαμπόν.
Τοποθετούμε άλλη μια φέτα τυρί στις 3 από τις φέτες ψωμιού.Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμί.
Βουτάμε τα σάντουιτς στα χτυπημένα αυγά με την κρέμα, στα οποία προσθέτουμε λίγο μαγειρικό αλάτι.
Σας προτείνω δύο τρόπους για να ετοιμάσετε αυτά τα σάντουιτς.

Το πρώτο είναι να τα τακτοποιήσουμε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο. Τα πασπαλίζουμε με 50 γρ.τριμμένο τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15 λεπτά.
Ο δεύτερος τρόπος είναι να βουτήξουμε πάλι τα σάντουιτς στο μείγμα αυγών κρέμας και να τα τηγανίσουμε σ ένα τηγάνι 2 λεπτά από κάθε πλευρά σε χαμηλή φωτιά, το οποίο έχουμε αλείψει με βούτυρο.

Το σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
Βγάζουμε τα σάντουιτς σε χαρτί κουζίνας ώστε ν απορροφηθεί το περιττό λίπος.

Καλή σας όρεξη!

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ