Μπριαμ
Υλικά
2 ψιλοκομμένες φλούδες ντομάτας
2 πατάτες κομμένες στρογγυλές
2 κολοκυθάκια κομμένα στρογγυλα
1 μελιτζάνα κομμένη στρογγυλές φέτες
Είχα επίσης μερικά φρέσκα πράσινα φασόλια !!
Φρέσκο ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό,
δυόσμο ψιλοκομμένο
κόκκινο κρεμμύδι μόνο το μισό,
δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
λουλούδια από το φυτό κολοκυθάκια.
Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι !!
Χρησιμοποίησα περίπου ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο
110 gr σάλτσα ντομάτας με 1 Φλιτζάνι
Εκτέλεση
Ανακατέψτε τα όλα μαζί,
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μαγειρέψτε για περίπου 45 λεπτά και ελέγξτε αν έχουν γίνει και γυρίστε τον φούρνο σας στους 170 για περίπου 15 λεπτά !! Αν θέλετε περισσότερο χρώμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γκριλ σας
για λίγα λεπτά !!
Καλή Απόλαυση!!
