Πίτα με φέτα και πατάτες
Υλικά
2-3 μεσαίες Πατάτες κομμένες σε κυβάκια
1 Κρεμμύδι
3 αυγά
1 ποτήρι γιαούρτι
1 ποτήρι φυτικό λάδι
200γρ τυρί φέτα
1 κγ μαύρο πιπέρι
1 κγ γλυκια πάπρικα
1 κγ Αλάτι
1/2 φλυτζανιου Μαϊντανός
1 φακ μπέικιν πάουντερ
2 φλιτζάνια αλεύρι
Για από πάνω
Σουσάμι
Το ποτήρι νερό που χρησιμοποιώ είναι 200 ml
Η μέτρηση του φλιτζανιού τσαγιού που χρησιμοποιώ είναι 125 ml.
Εκτέλεση
Χτυπάω τα αυγά και προσθέτω γιαούρτι λάδι, φέτα, πατάτες, κρεμμύδι και μαϊντανό και τα μπαχαρικά και ανακατεύω.
Προσθέτω και το αλεύρι και μπεικιν και ανακατεύω.
Σε ένα πυρέξ στρωμένο με χαρτί ψησίματος αδειάζουμε το μειγμα και το στρώνουμε.
Τέλος πασπαλίζουμε με σουσάμι
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Ελέγχουμε με ένα καλαμάκι εάν είναι έτοιμο
Καλή Απόλαυση
