Σπιτική μαρμελάδα με καρότα και μήλα…Είναι τόσο εύκολη όσο και υγιής !!

Σπιτική μαρμελάδα με καρότα και μήλα 🥕🍏🍋 (Recipe in English)
Αυτός ο υπέροχος συνδυασμός μήλων, καρότων, λεμονιών και κανέλας !!

Συστατικά:

1 κιλό τριμμένα πράσινα μήλα,
500g καρότα τριμμένα ή λιωμένα,
• 2 & 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη = 500 γρ. Ζάχαρη άχνη
• 1 ξυλάκι κανέλας,
• μισός χυμός λεμονιού,
•βανίλια.
• αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταφίδες και μερικά καρύδια.

Μέθοδος:

• Ανακατέψτε πρώτα τα φρούτα με ζάχαρη και τοποθετήστε τη νύχτα στο ψυγείο.
• Το πρωί βράζουμε το μείγμα για 10 λεπτά.
• Μετά από περίπου 5-6 ώρες πρέπει να βράσετε ξανά το μείγμα για 15-20 λεπτά με
κανέλα, μισός χυμός λεμονιού και σταφίδες.
• Προσθέστε βανίλια.
• Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρύδια, αν θέλετε.

Ευχαριστώ και καλή τύχη !!

Homemade Carrots & Apples Jam🥕🍏🍋

This great combination of Apples,Carrots,Lemon and Cinnamon!!

It’s as easy as healthy!!

Ingredients:

1kilo greated or minced green apples,
500g grated or minced carrots,
•2 & 1/2 cups of sugar =500g caster sugar
•1stick of cinnamon,
•half of 1 lemon juice,
•vanilla.
•if you like you can add some raisins and some walnuts.

Method:

•Mix the fruit first with sugar and place overnight in the refrigerator.
•In the morning boil the mixture for 10 minutes.

•After about 5-6 hours you have to boil the mixture again for 15-20 minutes with
cinnamon, half of lemon juice and raisins.

•Add vanilla.
•You can add chopped walnuts,if you like.

Thank you and good luck!!

ΠΗΓΗ: Mari Glasgow‎  Ακολουθήστε (@mari_glasgow)