Σφολιάτα με τυρί και αυγό
Υλικά
1 αυγό
150 γρ πρόβειο τυρί φέτα
1 πακέτο σφολιάτα
Εκτέλεση
1 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί με τον κρόκο.
2 Κόβουμε τη σφολιάτα σε ορθογώνια. Βάλτε λιγότερη από τη γέμιση στη μέση τους. Κυλήστε προσεκτικά.
3 Αλείφουμε τα ρολάκια με το ασπράδι. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
4 Τοποθετούμε τα ρολάκια ώστε να μείνουν οι άκρες στο κάτω μέρος, για να μην φουσκώσει η ζύμη και ανοίξουν τα ρολάκια.
5 Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C.
Καλή Απόλαυση
