Γλυκό Ψυγείου με μπισκότα OREO
Συστατικά
450 gr μπισκότα Oreo γεμιστά
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
2 συσκευασίες (110 γρ, το καθένα) κρέμα ζαχαροπλαστικής με γευση σοκολάτας
3 1/4 φλιτζάνια κρύο γάλα
440 γρ σαντιγί
220 γρ τυρί κρέμα, μαλακό
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Πως θα το φτιάξετε
Πάρτε μια μεγάλη τσάντα που σφραγίζει και τοποθετήστε όλα τα μπισκότα Oreo μέσα. Σφραγίστε την και τοποθετήστε τον στον πάγκο. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, συνθλίβετε τα μπισκότα μέχρι να είναι μικρά κομμάτια.
Θέλετε να είναι μικρά κομματάκια, αλλά όχι ψίχουλα.
Αφήστε τα μισά κομματάκια των μπισκότων για απο πάνω. Ρίξτε το άλλο μισό ψιλοκομμένο μπισκότο σε ένα ταψί 20 × 30. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο πάνω από τα ψίχουλα και ανακατέψτε καλά για να τα συνδυάσετε.
Μόλις συνδυαστεί, πιέστε το μείγμα στην βάση του ταψιού για να σχηματίσετε μια κρούστα.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά ολη την κρέμα(σκόνη) σοκολάτας και το γάλα. Καλύψτε και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να κρυώσει.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμας μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αργά τη ζάχαρη άχνη.
Ρίξτε μέσα και ανακατέψτε την μισή σαντιγί. Απλώστε το μείγμα πάνω από την κρούστα των μπισκότων.
Στη συνέχεια, πάρτε την κρέμα σοκολάτας και απλώστε πάνω στο μείγμα τυριού κρέμας. Μετά Απλώστε το άλλο μισό σαντιγί πάνω από το στρώμα κρέμας σοκολάτας. Πασπαλίστε την κορυφή με τα υπόλοιπα μπισκότα.
Καλύψτε και ψύξτε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.
ΠΗΓΗ: happycoking.com
