Νόστιμη μηλόπιτα
Συστατικά
ταψί 20 cm:
2 αυγα
1/2 λίτρο γάλακτος
125 γρ. Βούτυρο
125 γρ. Αλεύρι ρεβιθιού
125 γρ. Ζάχαρης + λίγο για να πασπαλίσουμε
1 μήλο
Παρασκευή
Βήμα 1
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από το μήλο, κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το μήλο και κόψτε σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στη ζύμη. Βουτυρώνουμε το επιλεγμένο καλούπι (έχω χρησιμοποιήσει αφαιρούμενο) και προσθέτουμε τη ζύμη.
Βήμα 3
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη απο πάνω, προαιρετικά. Βάζουμε στο φούρνο προθερμασμένο σε 180 º περίπου 35/40 λεπτά, ανάλογα με κάθε φούρνο.
Βήμα 4
Βγάζουμε, αφήστε να κρυώσει και ξετυλίγεται.
Έτοιμοι να απολαύσετε !!
blogspot – alyscakes
