Η πιο Γουστόζικη Πατατοσαλάτα
Οι διαφορές της συνταγής μου είναι το ξύδι(ή μπαλσάμικο) και ο βασιλικός είναι τα δύο συστατικά καθιστούν τη σαλάτα νόστιμη.
Συστατικά:
4 μεγάλες πατάτες
1 μάτσο μαϊντανό
1 μικρό se μέγεθος κρεμμυδιού
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι
Φύλλα μαρουλιού (προαιρετικά)
1 κγ ξύδι ή μπαλσάμικο
1 κσ βασιλικού
1 χυμό λεμονιού
3 κουταλιές σουπας ελαιόλαδου
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Πλύνετε τις πατάτες και τις τοποθετήστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, γεμίστε με νερό για να
να τις καλύψετε και μαγειρέψτε έως ότου γίνουν τρυφερές και τις τρυπάει ένα πιρούνι.
Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, μαϊντανό, και φρέσκο κρεμμύδι.
Όταν οι πατάτες κρυώσουν, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβος τους.
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε όλα αυτά με τα δάχτυλά σας
για μια καλύτερη γεύση.
