Κεφτεδάκια με σάλτσα στο φούρνο συνοδεία με πουρέ πατατιά
Υλικά
Για τα Κεφτεδάκια
700γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 ξερό κρεμμύδι τρίμηνο
1 σκελίδα σκόρδο
1 μεγάλο αυγό
Μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι, κόκκινη πιπέρια γλυκιά, κύμινο,
φρέσκο μαϊντανό, δυόσμο ρίγανη και ελάχιστο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Αναμυγνύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και κάνουμε καλό ζύμωμα, πλάθω τα κεφτεδάκια και ψήνω στο γκριλ, λίγο πριν ψηθούν ρίχνω τη σπιτική σάλτσα που έχω προσθέσει λίγο κύμινο και αφήνω για αλλά 15 λεπτά, έτοιμο το φαγητό 👍👍👍
Για το πουρέ πατάτας
Καθαρίζω και κόβω της πατάτες και Βράζω για περίπου 20 λεπτά, ρίχνω το νερό και πρόσθετω μέσα αλάτι,πιπέρι,λίγο κουρκουμα, βουτηρο και με το εργαλείο πατάω της πατάτες να γίνει πουρές ‼️‼️‼️
Καλή όρεξη σε όλους 🌹🌹🌹
Η Συνταγή είναι της κας Yiota Ziaka
