Μαρμάρινα μπισκότα σοκολάτας
Αποθηκεύστε την καλύτερη συνταγή για κρακελε μπισκότα όμορφα και πολύ νόστιμα.🤤
Υλικά
– αλεύρι – 140 γραμμάρια.
– κακάο – σκόνη 60 γραμμ.
– μπέικιν πάουντερ – 1 κουτ.γλ
– αλάτι – 1 κουτ.γλ
– λάδι 60 γρ.
– ζάχαρη – 150 γραμμάρια.
– αυγό – 2 τεμ.
– εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουτ.γλ
– ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.
Παρασκευή:
1) Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λάδι και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάμε όλα για λίγα λεπτά.
2) Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ
Κοσκινίστε το ξηρο μειγμα στο υγρό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3) Στείλτε τη ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα ή όλη τη νύχτα.
4) Πλάθουμε μπαλάκια των 35-40 γραμμαρίων και τυλίγουμε κάθε μπάλα σε ζάχαρη αχνη
5) Τοποθετούμε σε ταψί στρωμενο με χαρτι ψησίματος σε απόσταση 4-5 εκ. το ένα από το άλλο.
Ψήνουμε στους 180′ για 10-12 λεπτά Τα μπισκότα θα είναι στην αρχή μαλακά και μετά θα σταθεροποιηθούν.
Φυλάσσεται σε κλειστό δοχείο.
Νόστιμααααα 🌷.
