Τυροπιτακια με τυρί και ζαμπόν
Για να κεράσει ο γιος μου αύριο στην δουλειά του έχει γενέθλια σήμερα
Υλικά
450 αλεύρι για τσουρέκι
2 αυγά
150 γρ γάλα χλιαρό
1 μαγιά ξέρει 9 γρ
1 κσ γιαούρτι
1 κσ ζάχαρη
1κγ αλάτι
50 γρ βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το γάλα τα αυγά το γιαούρτι την μαγιά την ζάχαρη ανακατεύουμε ρίχνουμε το αλεύρι το αλάτι και στο τέλος το βούτυρο Ζυμώνω το αφήνω να φουσκώσει 1 ώρα
Χώρισα την ζύμη σε 4 μπαλες και τις ανοιξα σε κύκλο και εκοψα σε τρίγωνα
Μέσα έβαλα τυρί και γαλοπούλα τα αλείφω με κρόκο (και λίγο σουσάμι εγω δεν ειχα)
τα ψήνουμε σε εκατό ογδόντα βαθμούς Κελσίου αέρα μέχρι να ροδίσουν περίπου 20 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας. Στο τέλος τ άλλειψα και με λίγο λιωμένο βούτυρο
Καλή Απόλαυση
