Υγρό κέικ μπανάνας με κομματάκια σοκολάτας
Υλικά
✔️3 μπανάνες καλά ώριμες
✔️1 αυγό
✔️1/2 φλιτζάνι 200 ml ζάχαρη
✔️1/3 φλιτζάνι μαρμελάδα ό,τι έχετε, η δική μου είναι σπιτική μαρμελάδα
✔️1 βανίλια
✔️1 μπέικιν πάουντερ
✔️3 κουταλιές της σούπας λάδι
✔️2 φλιτζάνια αλεύρι
✔️5 μπάρες σοκολάτας για την κορυφή πριν το ψήσιμο
✔️1 κουταλάκι του γλυκού μαλακό βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας
Εκτέλεση
Πρώτα ξεφλουδίζω και πολτοποιώ τις μπανάνες με ένα πιρούνι και μετά προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά όπως γράφω.
Χωρίς τη σοκολάτα και το μαλακό βούτυρο.
Έριξα την παχύρρευστη ζύμη για κέικ που προέκυψε σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ με διαστάσεις περίπου 20/35 εκ.
Πάνω από το μείγμα έβαλα μπάρες σοκολάτας. Έψησα στους 200 βαθμούς για δέκα λεπτά και άλλα 15/20 λεπτά ή μέχρι
να βγει στεγνή μια οδοντογλυφίδα από το κεντρο, υγρό μόνο στην αρχή, στους 170 βαθμους.
Μυρίζει σαν μπανάνα και σοκολάτα.
Καλή Απόλαυση
ΠΗΓΗ: Казано честно в кухнята
