Υγρό Παντεσπάνι με γευση καφέ
Μου αρέσει πολύ αυτό το υγρό παντεσπανι κακάο, είναι πυκνό, αλλά και αέρινο, δεν χρειάζεται σιρόπι. Αφού κρυώσει, κόβεται τέλεια. Αφού το δοκιμάσετε, θα...
Εργολάβοι….είναι απλοί αλλά πολύ τραγανοί απ έξω και μαλακά μέσα
Εργολάβοι 😍
Απαραίτητα προϊόντα (για περίπου 30 τμχ)
🔸2 αυγά (χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους)
🔸74g κρυστάλλους ζάχαρης (χωρισμένοι σε 2)
🔸80 γρ αλεύρι
🔸5-6 σταγόνες βανίλια
Εκτέλεση:
Σε δύο μπολ χτυπάμε...
Ψωμάκια με μπύρα
Ψωμάκια με μπύρα
Υλικά:
750 γρ αλεύρι
7 γρ μαγιά ξερή
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...
Πεινιρλί με ζαμπόν, καλαμπόκι και κίτρινο τυρί.
Πεινιρλί με ζαμπόν, καλαμπόκι και κίτρινο τυρί.
Υλικά:
250 ml ζεστό γάλα,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1 αυγό + 1 κρόκος αυγού,
50 γραμμάρια βούτυρο...
Υπέροχα αεράτα Ψωμάκια με τις μεγάλες τρύπες (Ciabatta)
Ψωμάκια για σαντουιτς
Συστατικά
Προζύμι
320 gr αλεύρι (πρέπει να είναι αλεύρι για ψωμί, χρησιμοποίησα για όλες τις χρήσεις)
340 gr νερό
¼ κουταλάκι του γλυκού μαγιά
Τελική ζύμη
380 gr...
Ρολάκια Πίτσας…καλύτερα και από πίτσα δοκιμάστε τα
Ρολάκια Πίτσας
Υλικά:
1 σφολιάτα
150 g ζαμπόν (τριμμένο ή ψιλοκομμένο, σαλάμι)
100 γρ κίτρινο τυρί (τριμμένο)
100 g τυρί cottage
5 κ.σ. σαλτσα ντομάτας για πίτσα.
Βασιλικό και ρίγανη
για επαλλειψη
1...
Τηγανίτες με αυγό….μπαμπάτσικες
Τηγανίτες με αυγό
Αγαπημένο πρωινό ή επιδόρπιο ανά πάσα στιγμή 😄 Δεν απορροφούν λάδια, καθόλου.
Υλικά
Για 12 τεμάχια
* 2 μικρά αυγά
* 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
*...
Μίνι Πιτσάκια…θα τα λατρέψετε
Μίνι Πιτσάκια
Η ζύμη είναι πολύ καλή και η γέμιση θα σας αρέσει πολύ. Θα γράψω τι γέμιση έβαλα.
Συστατικά περ. για 20 - 22 τεμάχια
Αλεύρι...
Μαρμάρινο- Σοκολατένιο κέικ μπανάνας
Μαρμάρινο- Σοκολατένιο κέικ μπανάνας
Το κείκ με μπανάνα είναι μια βασική συνταγή σε πολλές κουζίνες. Αυτή η εκδοχή του κέικ σοκολάτας-μπανάνας είναι υγρή και καλά...
Κουλουράκια με καφέ 😊
Κουλουράκια με καφέ 😊
Υλικά
100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
70 γρ ζάχαρη άχνη
20 g φυσικό κακάο
4 g στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε 20 ml ζεστή κρέμα γάλακτος /...