Χατσαπούρι στο τηγάνι…τα υπέροχα κασερόψωμα
Υλικά
150 ml νερό (μισό ποτήρι) (με 250 ml ποτήρι)
100ml γιαούρτι κεφίρ (ελαφρώς κάτω από μισό ποτήρι)
50 ml φυτικό λάδι (5 κουταλιές της σούπας)
600gr αλεύρι...
Λουκουμάδες Μήλου…θα ξετρελαθούν μικροί μεγάλοι
Λουκουμάδες Μήλου
Υλικά
Κάνει 14-15 λουκουμάδες
για την ζύμη
2 1/2 φλιτζάνια (315g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού (2g) αλάτι
1 κουταλιά της σούπας (15g) καστανή...
Πατατοτηγανίτες γεμιστές με κιμά
Συστατικά:
1) 7 πατάτες
2) 1 κρεμμύδι
3) 500 γραμμάρια βοείου κρέατος
4) 25 γραμμάρια βουτυρο
5) 160 γραμμάρια αλεύρι
6) 1 αυγό
7) Αλάτι
8) Πιπέρι
9) Σκόνη κόκκινου πιπεριού
10) Φυτικό έλαιο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε...
Απλά μπισκότα με 3 συστατικά
Υλικά
250g βούτυρο, μαλακό
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο την ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ...
Κουλουράκια σμυρνέϊκα (Βαρκούλες)
Κουλουράκια σμυρνέϊκα
Υλικά
250 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας ή φρέσκο γάλακτος
3/4 κούπας ζάχαρη
2 αυγά
1/4 κούπας γάλα
3/4 κουταλιάς γλυκού μαστίχα (κοπανισμένη στο γουδί με λίγη ζάχαρη)
περίπου 550γρ...
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα ρολό…όσοι πρόλαβαν από το φούρνο
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα ρολό
Συστατικά:
- 400 g τριμμένη κολοκύθα / κιτρινη
- 160 γραμμάρια ζάχαρης
- 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 1 πορτοκάλι ξύσμα
- 1 κουταλάκι του...
Φύλλο για πιτάκια: Η απόλυτη σπιτική συνταγή!
Το να φτιάξεις φύλλο για πιτάκια μόνη σου μπορεί να σου φαίνεται δύσκολο, αλλά με αυτή τη συνταγή θα γίνει παιχνιδάκι. Η ζύμη βγαίνει...
Η αγαπημένη μου ζύμη για πίτσα
Υλικά
- Αλεύρι 700 γρ
- Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ξηρή μαγιά 1 κουτ
- Βούτυρο 1,5 κουταλιά της σούπας
-...
Μουσταλευριά … υπέροχη διαφορετική συνταγή
Μουσταλευριά
Υλικά
4 λίτρα μουστο από σταφύλια κόκκινου κρασιού που έχουν φρεσκοσυμπιεστεί (περίπου 16 φλιτζάνια)
100 γραμμάρια καρύδια ψημένα και ψιλοκομμένα (περίπου 1 φλιτζάνι)
200 γραμμάρια κορν...
Ζουμερό Κέικ Μήλου με γλάσσο λεμονιού
Υλικά
3 μεσαία αυγά
150 ml γάλα
80 g φυτικό λάδι
130 γραμμάρια ζάχαρης
+/- 210 g αλεύρι
1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα αλάτι, βανίλια
3 μήλα
0,5...