Κρέας-Κιμάδες

Αυτό το χοιρινό με σάλτσα λευκού κρασιού συνδυάζει γλυκές, αλμυρές και ελαφρώς όξινες γεύσεις. Το κρέας μαρινάρεται με μέλι, σόγια, μπαλσάμικο, σκόρδο και μπαχαρικά...

Υλικά (12 - 15 κομμάτια) 3 αρνίσιες ή χοιρινές σκέπες (μπόλιες) 1 αρνίσια συκωταριά 1-2 αρνίσια εντεράκια (τα κλέβουμε απο την μαγειρίτσα) καθαρισμένα - αναποδογυρισμένα και πλυμένα...

Κοτοκεφτέδες Μπαχαράτοι Υλικά κρέας κοτόπουλου - 600 g κιμά αυγά - 2 μικρά τριμμένη φρυγανιά - έως 3 - 4 κ.σ. κρεμμύδι - 1 κόκκινο κεφάλι σκόρδο - 2 σκελίδες τζίντζερ...

Xοιρινό φιλέτο στη σάλτσα. Υλικά 2 κρεμμύδια 800 γρ. χοιρινό φιλέτο 350 ml νερό 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα 18% αλάτι και πιπέρι...

Η πλούσια, γλυκιά μυρωδιά της σιγομαγειρεμένης σάλτσας ντομάτας που αγκαλιάζει τον δυόσμο, τη ρίγανη και το λιωμένο τυρί καθώς ψήνονται στον φούρνο φέρνει στο...

Αν ψάχνετε για ένα φαγητό που είναι ταυτόχρονα χορταστικό, πεντανόστιμο και ιδανικό για όλη την οικογένεια, τότε αυτά τα Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι...

Κεφτέδες με λευκή σάλτσα 😋 Απαραίτητα προϊόντα: για τα Κεφτεδάκια: Κιμάς - περίπου 500 γραμμάρια κρεμμύδια Σκόρδο - προαιρετικά 1 Αυγό Ρύζι - 2-3 κουταλιές της σούπας Μαϊντανός αλάτι Μπαχαρικά (πιπεριά, ρίγανη..) για την σάλτσα: Γιαούρτι...

Αν και τον τελευταίο καιρό στοιχηματίζω σε γρήγορες συνταγές, αυτή τη φορά είχα καλεσμένους και αποφάσισα να προσπαθήσω λίγο περισσότερο. Ενώ ο παππούς και...

Αναποδογυρισμένο Μοσχαράκι με μελιτζανες Το πιάτο ψήνεται σε χαμηλή φωτιά σε κατσαρόλα πλασωτε και αναποδογυρίζετε σε μεγάλο πιάτο, εξ ου και το όνομα. Υπάρχουν πολλές...

Kεφτέδες με πατάτες φούρνου με μυρωδικά και μπαχαρικά  Απαιτούμενα προϊόντα: 500 γρ μείγμα κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 φέτα ψωμί 7-8 κλωναράκια μαϊντανό 1 πράσινη πιπεριά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ριγανη 1/2...