Κρέας-Κιμάδες

Χοιρινός λαιμός με πράσο και αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές Υλικά 600 γρ χοιρινό λαιμό, κομμένο σε κομμάτια Μαρινάδα ελαιόλαδο, λεμόνι δεντρολίβανο 50 ml κόκκινο κρασί 50 ml νερό Ψιλοκομμένο πράσο από...

Ρύζι φούρνου με κιμά γαλοπούλας και τυρί Υλικά Κιμάς γαλοπούλας 700 γρ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλο κιμα) Ρύζι Καρολίνα 400 γρ Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο 1/2...

Μια πολύ ωραία συνταγή που δεν απαιτεί μαχαίρι - το κρέας γίνεται εξαιρετικά τρυφερό. Και οι πατάτες και τα κρεμμύδια είναι τόσο νόστιμα που...

Κεφτεδάκια Φούρνου με τζατζίκι Ο σύζυγος είχε μια δύσκολη μέρα στη δουλειά σήμερα, οπότε του έφτιαξα κεφτέδες στo φούρνο  (βγήκαν υπέροχα), και λίγο τζατζίκι (με...

Το μοσχάρι κοκκινιστό με πιλάφι και ανάμεικτα λαχανικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και αρχοντικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Ο συνδυασμός του τρυφερού...

Τα κεφτεδάκια σε σάλτσα με μοτσαρέλα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την κλασική γεύση των κεφτέδων με την πλούσια υφή της μοτσαρέλας. Η μοτσαρέλα,...

Μπιφτέκια με Πατάτες Φούρνου Συστατικά Για το μείγμα του μπιφτεκιού: 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά ½ μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες 1 μεγάλο αυγό 6 κουταλιές της σούπας...

Χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά Συστατικά: 1 κιλό χοιρινή μπριζόλα 5 κρεμμύδια 3 καρότα 100 γρ πιπεριές ψιλοκομμένες 6 σκελίδες σκόρδο Αλάτι, μπαχαρι, πιπέρι, πάπρικα 150 ml σάλτσα ντομάτα 200 ml λευκό κρασί 3...

Όλοι χρειαζόμαστε εκείνη την "express" συνταγή που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους όταν έρχονται φίλοι για κρασάκι ή όταν ο χρόνος πιέζει, όμως το πρόβλημα...

Μαριναρισμένες μπριζόλες με πατάτες Υλικά μπριζόλες - 6 τεμ. πιπέρι σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κρασί θυμάρι ρίγανη σκόρδο - 4 - 6 σκελίδες πατάτες - 6 τεμ. Μεσαίες αλάτι Εκτέλεση Οι μπριζόλες κοπανίζονται...