Κρέας-Κιμάδες

Η ανάμεικτη τηγανιά με κοτόπουλο και χοιρινό γίνεται ακόμη πιο ιδιαίτερη όταν σερβίρεται πάνω σε μια δροσερή βάση από στραγγιστό γιαούρτι και ψητή μελιτζάνα....

Οι πέννες με χοιρινό και μανιτάρια είναι ένα χορταστικό πιάτο με κρεμώδη σάλτσα που γίνεται εύκολα στο τηγάνι. Το χοιρινό ροδίζει πρώτα, τα μανιτάρια...

Μοσχαρίσια μάγουλα με κρασί στην κατσαρόλα Αυτό το πιάτο με τα μοσχαρίσια μάγουλα μαγειρεμένα σιγά-σιγά σε κρασί είναι μια πραγματική απόλαυση. Η σάλτσα είναι πλούσια...

Κεφτεδάκια με πατάτες, φασκόμηλο και λεμόνι στο τηγάνι Υλικά: 600 γρ άπαχο κιμά διπλοκομένο 150 ml γάλα 4 φέτες σε παχος του τοστ 1 σκόρδο, 1 πρεζα...

Μοσχαράκι λεμονάτο με τηγανιτές πατάτες Υλικά 1,5 κιλό μοσχαράκι ελιά 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 καρότα σε φετούλες 3 πράσινα κρεμμυδάκια 1 ποτηράκι κρασί Αλάτι πιπέρι 2 φύλλα δάφνης 4 κόκκους...

Σπιτικό κουνέλι στιφάδο με γαρνιτούρα πλιγούρι. Υλικά 1/2 κουνέλι 3-4 κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. 1 καρότο, σε μικρούς κύβους, 15-20 σκελίδες σκόρδο, 1 πράσινη πιπεριά...

Τα Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πλιγούρι είναι ένα comfort food που θα σας ζεστάνει την καρδιά. Η πλούσια ντοματένια σάλτσα, οι αφράτοι κεφτέδες και οι...

Κοκκινιστή Γίδα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η πλούσια, βαθιά γεύση της...

Το Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με μια μοντέρνα πινελιά. Το κονιάκ δίνει στο κρέας και...

Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες Απλώς είναι μια από τις καλύτερες τηγανιές! Είναι μια απλή συνταγή και την ετοιμάζω πάντα με μεράκι όποτε θέλω να έχω...