Κρέας-Κιμάδες

Η βαθιά, πλούσια μυρωδιά από το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι που μελώνει μέσα στην κόκκινη σάλτσα με τη δάφνη πλημμυρίζει αμέσως όλη την κουζίνα. Το αποτέλεσμα είναι...

Πατάτες με κρέας Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: - Περίπου 800 γραμ. Χοιρινό από το λαιμό. Μπορείτε επίσης να πάρετε μοσχαρι κρέας. Ο χρόνος μαγειρέματος αλλάζει - περίπου 1...

Πατάτες με κεφτεδάκια και τυρί στο ταψί  Είναι υπέροχο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εσύ αποφασίζεις. Δεν χρειάζεστε τόσο πολλά συστατικά. Απλά βάλτε τις πατάτες...

Πατάτες με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο Εκτέλεση 1 κιλό πατάτες βρασμένες ----------- 500 γραμμάρια κιμα μοσχαρισιο 2 κρεμμύδια 4 κουταλιές λάδι Αλάτι, πιπέρι, αλεσμένη κόκκινη πάπρικα ----------- 600 ml κρέμας γάλακτος 1 κουταλιά...

Λουκάνικα & Πιπέριες Υλικά 3-4 κιλά  λουκάνικα χωριάτικα 4 κόκκινες πιπεριές 4 πράσινες πιπεριές 4 κίτρινες ή πορτοκαλιές πιπεριές 2 μεγάλα λευκά ή κόκκινα κρεμμύδια 3 μεγάλες πατάτες 1 κουτάκι αποφλοιωμένες ντομάτες 2...

Ανατολίτικοι Κεφτέδες Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι κρασιού ψίχουλα ψωμιού ή μπαγιάτικο ψωμί 1,5 κοφτή κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα (όχι πάρα πολύ) 1...

Κεφτεδάκια στο φούρνο με πατατες!!! Υλικα: 700γρ.κιμας μοσχαρίσιο, 3φετες ψωμί μουσκεμενο χωρις την Κόρα, 1 κρεμμύδι ξερο ψιλοκομμένο, 100γρ. Ρεγκατο,τριμμενο,αλατι , πιπερι ριγανη,δυόσμο,μαιντανος, ξυδι και λιγο ελαιολαδο Για την σάλτσα 1 κιλό...

Μπιφτέκια με Πατάτες Υλικά 500γρ μοσχαρίσιο κιμά 1 Τριμμένο μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (αφαιρούνται οι καρδιές) 1 μεγάλο αυγό ελεύθερης βοσκής 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι ψωμιού...

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με τηγανιτές πατάτες Υλικά για την σάλτσα  1-2 σκελίδες σκόρδο 700 ml τριμμένη ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1...

Υλικά 1 κιλό κιμά ανάμεικτο 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί λίγο ξύδι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πολύ λίγο κύμινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές...