Κρέας-Κιμάδες

Το γιαουρτλού κεμπάπ είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς θησαυρούς της πολίτικης κουζίνας προσφέροντας μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στη ζεστή πικάντικη σάλτσα και τη...

Χοιρινό φιλέτο με κριθαράκι στο φούρνο. Σερβίρεται με πασπαλισμένο με τυρί χαλούμι. Υλικά 8 φιλέτα χοιρινού κρέατος Μανιτάρια πορτμπελο 200g 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 έως 3 σκόρδα, λιψμένα 1 κουταλιά...

Συστατικά ****** 1 & 1/2 κγρ βραστές πατάτες 1/4 του κιλού, κιμά 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 1 Μεσαίο τριμμένο καρότο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κομμάτια πιπεριάς 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 3...

 Αυτά τα κεφτεδάκια είναι η ιδανική λύση για ένα εντυπωσιακό δείπνο, για να αξιοποιήσετε τον κιμά με έναν διαφορετικό τρόπο ή για να προσφέρετε...

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά 4 Μερίδες Συστατικά 4 χοιρινές μπριζόλες λεπτές, με κόκαλο 2 μεσαία κίτρινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 340g μανιτάρια σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο 3/4 κουταλάκι...

Αυτά τα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας γίνονται ακόμη πιο νόστιμα μέσα στο πήλινο, όπου ολοκληρώνουν το ψήσιμό τους μαζί με τη σάλτσα και το...

Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια νέα μέθοδο παρασκευής μουσακά με κιμά. Ελπίζουμε να το δοκιμάσουμε, περιμένοντας τα σχόλιά σας. Ο μουσακάς της Τεμπέλας Συστατικά : Ένα...

 Προτείνω να προσθέσετε λίγο γιαουρτι σε αυτό το γλυκό λάχανο καθώς θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση. Ένα ωραίο και όχι τόσο ακριβό γεύμα το...

Ρολάκια Κιμά Γεμιστά με Σπανάκι Υλικά για Κιμά: 500 γρ κιμά 1 κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένη πάπρικα 1 αυγό αλεσμένο μπαγιατικο ψωμί ή ψίχουλα Γέμιση σπανάκι: Σπανάκι (ένα μεσαίο δοχείο γεμάτο) 1...

Μοσχάρι στην κατσαρόλας με κόκκινο κρασί Συστατικά Εξυπηρετεί 2-3 άτομα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 120g μπέικον χωρίς καπνιστό 500g μοσχάρι κρέας (ελια) κομμένο σε μπουκίτσες 2 καρότα ξεφλουδισμένα...