Κρέας-Κιμάδες

Συστατικά 1 -1,2 κιλά αρνιού σε κομμάτια (μαγειρεμένα ή τσιγαρισμένα) 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 πιπεριά (κόκκινη ή πράσινη), σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 1 1/2 φλυτζάνια κριθαράκι 1/4...

Δείτε Επίσης: Η Αυθεντική Συνταγή Τας Κεμπαπ | Κεμπάπ Ανατολίτικο θα χρειαστείτε 1 κιλο κιμά αρνί ή μοσχάρι με αρνί μισό μισό 2 κρεμμύδια τριμμένα ...

Υλικά  1200 γρ. πατάτες  1 κρεμμύδι  500 γρ. κιμάς  2 κ.σ. ελαιόλαδο  αλάτι και πιπέρι  γλυκιά πάπρικα  50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη  50 γρ. αλεύρι  2 κ.σ. κάρυ  500 ml ζωμό λαχανικών  200 γρ. κρέμα γάλακτος  200 γρ. τυρί γκούντα  μουστάρδα  θυμάρι Εκτέλεση Συνταγής 1 Πλένουμε τις πατάτες και τις πλένουμε με τη φλούδα για  20 λεπτά σε αλατισμένο νερό. 2 Καθαρίζουμε...

Τηγανιά με Γιαούρτι και Μουστάρδα της Κας Xristina Gewrgiopoulou  Υλικα: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 2 πιπεριές κόκκινες αλάτι, μαύρο πιπέρι 2 ποτήρια νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από 1/2 λεμόνι για...

Συστατικά 6-8 μερίδες κρέας αρνιού κόντρα φιλέτο, περίπου 1,5 - 2 κιλά. Στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να έχουν πάχος τουλάχιστον 2,5 εκ. Περάστε το...

Μοσχάρι Λεμονάτο Η ονομασία "Μοσχάρι Λεμονάτο...της Μαμάς" ξυπνά νοσταλγικές αναμνήσεις και δημιουργεί προσδοκίες για μια ζεστή, σπιτική γεύση. Η παρουσίαση του πιάτου είναι δελεαστική, με...

Συστατικά 1 κουταλιού της σούπας κορν φλαουρ 900 ml ζωμό βοδινού κρέατος, χωρισμένο σε 4 φλιτζάνια 2 1/2 κουταλάκια ελαιόλαδο, χωρισμένο 340 gr μανιτάρια καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες  1...

Συστατικά 2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο 2 αυγά, χτυπημένα 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι τρήμα φρυγανιάς 1/2 κρεμμύδι, λιωμένο 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι αλεσμένο μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Για...

Τι θα χρειαστούμε… 4 φέτες σνίτσελ χοιρινά 1 αυγό 1 κ. σούπας καπνιστή πάπρικα 1 κ. σούπας μουστάρδα Αλάτι και πιπέρι 1 φλ. κορν...

Υλικά Συνταγής 1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 10 μεγάλες πατάτες 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια 1 κ.γλ. ρίγανη 1 κ.γλ. θυμάρι 2...