Πιτες

Γεμιστή Πατατόπιτα Υλικά Περίπου 500 gr ντοματίνια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περίπου μισό πλαστικό φλιτζάνι Μια χούφτα κάπαρη (όμως για γεύση) Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε...

Μπατζίνα Θεσσαλιώτικη Υλικά 3 αυγά μεσαία 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι νερό 1 κεσεδάκι γιαούρτι παραδοσιακό 300 γραμμάρια 350 γρ. φέτα λάδι πιπέρι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τη φέτα μ ένα πιρούνι....

Ζαμπονοτυρόπιτα με φανταστικη τυρένια κρέμα Τι θα χρειαστείτε 2 φύλλα κουρού ή σφολιάτας 500 γρ. τυριά τριμμένα που λιώνουν π.χ. γκούντα, κασέρι, ρεγκάτο, ένταμ 400 γρ. ζαμπόν σε...

Μπουγάτσα με τραγανό φύλλο Υλικά 400 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 650 ml γάλα 1 κρόκο 150 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας κορν...

Σπανακοπρασοτυρόπιτα.. με φύλλο κρούστας Υλικά για την πίτα 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 κιλό σπανάκι 1 μεγάλο πράσο 3 φρεσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 300 gr τυρί φέτα 1 αυγό 6 κσ φρυγανιά...

Κιμαδόπιτα Αυτή η στριφτή κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο είναι ένα πραγματικό αριστούργημα γεύσης! Το τραγανό χωριάτικο φύλλο αγκαλιάζει μια ζουμερή γέμιση από κιμά, ντομάτα, και...

Τυρόπιτα με μαγιονέζα Έφτιαξα μια πίτα ζουμερή και νόστιμη. Μπορείτε πάντα να αυτοσχεδιάσετε και να προσθέσετε περισσότερα υλικά ή να τα αντικαταστήσετε με άλλα. Υλικά: 1 συσκευασία...

Γλυκιά Γιαουρτο-Τυρόπιτα με σταφίδες Όσο απλή και αν φαίνεται αυτή η Πίτα είναι τόσο νόστιμη! Το ανθότυρο η σταφίδα  και η σφολιάτα - ένας υπέροχος συνδυασμός. Υλικα: 800...

Κολοκυθόπιτα με φέτα, ανθότυρο και ξηρη μυζήθρα Υλικα για το φυλλο: 3 φλιτζανια αλευρι για ολες τις χρησεις, 1 φλιτζανι αλευρι κιτρινο, χλιαρο νερο οσο παρει,...

Πιπερόπιτα Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 500 γρ. τριμμένα τυριά ανάμεικτα (έβαλα 200 γρ. παρμεζάνα και 300 γρ. ρεγκάτο) 7 φέτες bacon σε τετραγωνάκια 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια 1 πορτοκαλί...