Γλυκά - Παγωτά

Η τούρτα Πράγα συνδυάζει αφράτο σοκολατένιο παντεσπάνι, βουτυρένια κρέμα κακάο, λεπτή στρώση μαρμελάδας βερίκοκο και πλούσιο γλάσο από μαύρη κουβερτούρα. Το ελαφρύ σιρόπιασμα κρατά...

Η μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς πηκτικά μπορεί να γίνει πλούσια και αρκετά πηχτή χρησιμοποιώντας μόνο δαμάσκηνα και ζάχαρη. Το βασικό είναι να μαγειρευτεί σε φαρδιά...

Η ανάποδη μηλόπιτα στο τηγάνι είναι μια εύκολη λύση όταν θέλουμε σπιτικό γλυκό χωρίς να χρησιμοποιήσουμε φούρνο. Οι φέτες μήλου καραμελώνουν πρώτα με βούτυρο...

Το αφράτο κέικ με γιαούρτι και σταφίδες έχει μαλακή, αέρινη ψίχα και ετοιμάζεται με απλά υλικά. Το στραγγιστό γιαούρτι αραιώνεται με γάλα ώστε να...

Το αφράτο κέικ σοκολάτας γίνεται με κακάο, γάλα και ηλιέλαιο και αποκτά απαλή, πορώδη ψίχα χάρη στο καλό χτύπημα των αυγών με τη ζάχαρη....

Το αφράτο κέικ με χλιαρο γάλα, βούτυρο και βανίλια είναι μια απλή σπιτική συνταγή με υλικά που συνήθως υπάρχουν ήδη στην κουζίνα. Η ψίχα...

Το ραβανί με γιαούρτι είναι ένα εύκολο σιροπιαστό γλυκό με σιμιγδάλι, ξύσμα λεμονιού και χωρίς αυγά. Το γιαούρτι δίνει υγρασία στη ζύμη, ενώ οι...

Το γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και καραμέλα είναι ένα εύκολο μαμαδίστικο γλυκό χωρίς ψήσιμο, με δύο στρώσεις μπισκότων και πλούσια βελούδινη κρέμα. Η...

Η μαρμελάδα λεμονιού έχει έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, λαμπερό χρώμα και πυκνή υφή που θυμίζει ζελέ. Τα λεμόνια μαγειρεύονται αρχικά μόνο με νερό και στη...

Τα σοκολατάκια με 2 υλικά του Pastry Chef Stratos Petrou είναι μια από τις πιο εύκολες ιδέες για γλυκό, αφού δεν χρειάζονται καλούπια ούτε...