8.3 C
Athens
Δευτέρα, 30 Μαρτίου, 2020

Σιροπιαστό Ινδοκάρυδο

Σιροπιαστό Ινδοκάρυδο Υλικά 1½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κούπα γάλα 1 βιτάμ λιωμένο 3 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 baking powder 1 φακελάκι βανιλέτα 1½ κούπα ινδικάρυδο Για το σιρόπι 2 κούπες...

Δροσερή Κρέμα Καραμελέ Πορτοκάλι

Δροσερή Κρέμα Πορτοκάλι Συστατικά 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη για καραμελοποίηση 1 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη για το σιρόπι 3/4 φλιτζάνι νερό 8 κρόκους αυγών και 4 ολόκληρα αυγά 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 1...

Το υπέροχο Πολίτικο Θεσσαλονίκης

Πολίτικο Θεσσαλονίκης Συστατικά 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 1/2 φλιτζάνια σιμιγδάλι, χοντρό 1/2 κουταλάκι μαστίχα, σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν 1 κουτ. Μαγειρική σόδα 280 γρ. Γάλα, πλήρες Για το...

Κι ένα δροσερό νηστίσιμο γλυκάκι επιβάλλεται μετά την σκορδαλιά

Λαχταριστή κρέμα με άρωμα μήλου και κανέλας. Έχω κάνει κάποιες μικρές αλλαγές στην εκτέλεση, αλλά αυτό που σίγουρα θα κάνω την επόμενη φορά, είναι να...

Τρούφες με αμύγδαλο και μανταρίνι Κέρκυρας

Τρούφες με αμύγδαλο και μανταρίνι Κέρκυρας Υλικά για 40-50 περίπου τεμάχια 250-270 γρ. αμύγδαλα λευκασμένα και στεγνά τριμμένα στο μούλτι λεπτά, αλλά όχι εντελώς πούδρα...

Cheesecake με Φυστικοβούτυρο

Cheesecake με Φυστικοβούτυρο Συστατικά: 25 Μπισκότα γεμιστα σοκολάτας oreo, τριμμένα 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 220 γρ τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 3/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 470 gr...

Κέικ σοκολάτας με Πορτοκαλί και κάρδαμο

Κέικ σοκολάτας με Πορτοκαλί και κάρδαμο Υλικά 100gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη 2 αυγα 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1/2 φλιτζάνι Φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ξύσμα...

Ένα Γαλακτομπούρεκο όπως δε το έχετε ξαναφτιάξει

Γαλακτομπούρεκο Συστατικά Για σιρόπι 800 g ζάχαρης 450 g νερού 1 ραβδί κανέλας φλούδα, 1 λεμονιού 75 γραμμάρια μέλι Για γέμιση κρέμας 4 αυγά 200 g ζάχαρης 500 g κρέμα γάλακτος 35% 500 g γάλακτος, 3,5% 1...

Banoffee στο Ποτήρι

Banoffee στο Ποτήρι Συστατικά κρέμα ζαχαροπλαστικής (συνταγή παρακάτω) 3-4 φλιτζάνια Σαντιγί (έτοιμη ή χειροποιητη*) 4 μεγάλες μπανάνες 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (395gr)  180 γρ....

H Γνήσια “Pasta Flora”

Pasta Flora Συστατικά 250 γραμμάρια βούτυρο, μαλακό 125 γρ ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά + 1 αυγό για την επαλλειψη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 500 γρ. Αλεύρι...