Γλυκα - Παγωτά

Ρολό με κρέμα μασκαρπόνε και γλάσο σοκολάτας  Υλικά: 5 αυγά 90 γρ αλεύρι 2 g ξηρή μαγιά 70 g ζάχαρης 50 ml γάλα 50 ml ηλιέλαιο 50 γραμμάρια ζάχαρης Λίγο αλάτι Για την κρέμα...

CheeseCake με μαρμελάδα φράουλα Αχ, τι υπέροχο cheesecake με μαρμελάδα φράουλα! Η βάση: Μία τραγανή βάση από μπισκότα, τέλεια ψημένη, που έλιωνε στο στόμα. Η κρέμα: Αέρινη,...

Γαλακτομπούρεκο Ρολάκια Υλικά 500 γρ φύλλο κρούστας για Πίτες 250 γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα Για το Σιρόπι 700 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ νερό 50 γρ γλυκόζη 2 φλούδες Λεμονιού 1...

Κεικ με Πασχαλινό Τσουρεκι Αν έχεις  Τσουρέκι, φτιάξε το δικό σου κέικ! Χμμμ, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Υλικά Για την κρέμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 6 κουταλιές γεμάτες corn flour 6...

Γαλλικό Κέικ Απαραίτητα προϊόντα: Για τις κρούστες βάσεις: 150 γραμμάρια ζάχαρης 1 αυγό 200 ml φρέσκου αγελαδινού γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα 50 γραμμάρια βουτύρου 400 γραμμάρια...

Παγωτό με ταχίνι, χαλβά και σοκολάτα Υλικά για την ganache 1 κούπα chocolate chips (170g) 2 κ.σ ταχίνι (40g) 1 κ.σ ανάλατο βούτυρο (15g) Υλικά για το παγωτό 2/3 κούπα...

Κερασόπιτα ή Βυσινόπιτα Υλικά 600 gr γλυκό κουταλιού κεράσι (ή βύσσινο) λίγο στραγγισμένο από το σιρόπι του 1 κουταλάκι κορν φλαουρ 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 1/2 κουταλάκι...

Ονειρεμένο μιλφέιγ με φράουλες!!! 🍓🍓🍓 Υλικά: 2 πακέτα σφολιατίνια 1 λίτρο γάλα φρέσκο 6-7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 βανίλιες 2 αυγά 6-7 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες της χρήσεις 2...

Τιραμισού με κρέμα και ζελέ με κόκκινα φρούτα Συστατικά 150 g σαβαγιαρ 250 γρ. μασκαρπονε 500 g κρέμας γάλακτος να δοκιμάσετε κόκκινα φρούτα (φράουλες, κεράσια και μούρα) 30 γρ. Ζάχαρη...

Κέικ με Αβοκάντο και ξηρούς καρπούς Έχετε ονειρευτεί ποτέ ένα κέικ που μπορείτε να φάτε χωρίς να φοβάστε τις θερμίδες και τις ζυγαριές ; Προσωπικά, εγώ...