Σπιτικό ψωμί
Σπιτικό ψωμί
Συστατικά:
1 κιλό σκληρό αλεύρι για άσπρο ψωμί,
2 κσ ταχείας δράσης ξηρή μαγιά,
2 κσ μέλι ή ζάχαρη,
1/3 κσ αλάτι,
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
3 φλιτζάνια ζεστό νερό.
Μέθοδος:
•...
Σας έχουν ξεμείνει πίτες ;
Κάντε τις Πίτες ένα τέλειο ορεκτικό
Συστατικά:
• Πίτες για σουβλάκι (επιλέξτε στρογγυλές)
Ελαιόλαδο για να βουρτσίζετε τις πίτες και το ταψί
• Γλυκιά, καπνιστή ή καυτερή πάπρικα...
Σκορδόψωμα με Φέτα
Σκορδόψωμα με Φέτα
Συστατικά - Εκτέλεση
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
1 κουταλάκι ελληνική ρίγανη
Αναμίξτε τα παραπάνω σε γυάλινο μπολ και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για...
Κεικ Αμυγδάλου με Κεράσια…λιώνει στο στόμα
Κεικ Αμυγδάλου με Κεράσια
Συστατικά
200 γρ. Βούτυρο, μαλακό
200 γραμμάρια ζάχαρης
200 γρ. λευκά αμύγδαλα σκόνη ή αλεύρι αμύγδαλου
20 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
2 αυγά
150...
Τρομέρο Κυδωνόπαστο
Υλικά
1 κιλό πουρέ κυδωνιού (περίπου 2 - 2,5 κιλά ολόκληρα κυδώνια)
1 kg ζάχαρης
σταγόνες χυμού λεμονιού
1/2 φλιτζάνι αμυγδάλου, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ψημένα και αλεσμένα αμύγδαλα
Οδηγίες
1 Πλένετε...
Ψωμάκια Μπριος για τον Καφέ σας
Ψωμάκια Μπριος για τον Καφέ σας
Συστατικά:
650 gr αλεύρι 00 *
130 γραμμάρια ζάχαρης
100 γρ βούτυρου
160 ml γάλακτος
4 αυγά
25 γρ μαγιά
ένα σακουλάκι βανιλλίνης
ξύσμα από ένα λεμόνι...
Συνταγή για Σπιτικό Ψωμί του Τοστ!
Συνταγή για Σπιτικό Ψωμί του Τοστ!
Υλικά
2 ποτήρια νερό
1 κουτ.σούπας μέλι
1/4 ποτηριού ελαιόλαδο
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1/2 κουτ.γλυκού αλάτι
5 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Σε...
Ταχινόπιτες
Ταχινόπιτες
Συστατικά
Για τη ζύμη
2 φλιτζάνια απλό αλεύρι
1 φλιτζάνι '00' αλεύρι*
2 tbs ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
5 γρ. Στιγμιαίας ζύμης
1/2 αλάτι
1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
Για τη γέμιση ταχίνι
1/2...
Εύκολη Συνταγή για Ψητά Μήλα
Εύκολη Συνταγή για Ψητά Μήλα
Συστατικά
6 μεγάλα μήλα
6 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι (54g) ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1/8 κουταλάκι αλεσμένο...
To Μαύρο Κέικ (κακάο)
Κέικ Κακάο
Απλό, γρήγορο, ελαφρύ, χωρίς περίεργα υλικά. Αρέσει σε όλους
Τι θα χρειαστούμε:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
450 γρ. ζάχαρη λευκή ζάχαρη
225 γρ. βούτυρο
200...