Παστέλι Ανδρου όπως το φτιάχναμε τότε…
Βοηθούντος του ζαχαροπλάστη Δημήτρη Λάσκαρη
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μέλι θυμαρίσιο
230 γρ- ζάχαρη καστανή
625 γρ. ψιλοκομμένη καρυδόψιχα
150 γρ. φρυγανιά τριμμένη
80 γρ. σουσάμι πλυμένο και καβουρντισμένο στο φούρνο πάνω σε...
Hummus με ταχίνι…
ΥΛΙΚΑ
1 x 400g κονσέρβα ρεβίθια
1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας 0% γιαούρτι
χυμό 1 λεμονιού
ΜΕΘΟΔΟΣ
Αδειάστε τα ρεβίθια σε ένα κόσκινο...
Aμαρτία θα σας μείνει αξέχαστη…όπως το έφτιαχνε η γιαγιά με...
Συστατικά
6 κουταλιές βούτυρο (αλατισμένο
6 κουταλιές καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι νερό
300 γραμμάρια τυρί κασσέρι
Εκτέλεση
Συγκεντρώστε τα υλικά.
Σε ένα τηγάνι, λιώνετε πλήρως το βούτυρο. Αφήστε το βούτυρο να κάνει...
Ψητά λαχανικά με σάλτσα ντομάτας – ιδανικό για την νηστεία
Ψητά λαχανικά με σάλτσα ντομάτας
Αρώματα που ξυπνούν μνήμες:
Η γλυκιά μυρωδιά των ψημένων κολοκυθιών αγκαλιά με τα αρώματα από τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
...
Ομελέτα Θράκης με ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια και φέτα
ΥΛΙΚΑ
8 αυγά
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
3 πράσινα κρεμμύδια, λεπτώς κομμένα σε φέτες
5 μέσες ώριμες ντομάτες, λεπτές σε κύβους
5...
Τηγανόψωμα από την Εύβοια, με φέτα και κεφαλογραβιέρα
Μερίδες: 6 τηγανόψωμα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 1 ώρα
Υλικά για τα τηγανόψωμα
9 γρ. ξηρή μαγιά (1 φακελάκι)
200 ml χλιαρό...
Μια λιχουδια με φετα…σαν πιτσα
Ατομα 4 -6
Χρόνος προετοιμασίας: 15 - 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Υλικά
320 gr φύλλο πίτσα (350mm x 230mm)
15 ml / 1 κουταλιά της σούπας...