Η Γαριδομακαρονάδα της Σκύρου
Η Γαριδομακαρονάδα της Σκύρου
Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο θα χρειαστείτε: -
1 κιλό γαρίδες
1 ποτήρι λευκό κρασί
3 σκελίδες σκόρδο
Μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
Φρεσκοκομμένα τσίλι....
Σουφλέ Ζυμαρικών – Ογκρατεν
Το Σουφλέ Ζυμαρικών - Ογκρατέν είναι ένα πιάτο που θα λατρέψετε και θα εντυπωσιάσετε τους φίλους σας. Αυτή τη συνταγή την έχω δουλέψει μαζί...
Κοκκινιστοί Κεφτέδες με λάχανο, καρότο και ρύζι
Κοκκινιστοί Κεφτέδες με λάχανο, καρότο και ρύζι
Υλικά
Ρύζι 100 γρ
Ανάμεικτος κιμάς ή μονο μοσχαρίσιο 600 γρ
Καρότο μεγάλο 1 τεμ
Κρεμμύδι 2 τεμάχια
Λάχανο 250 γρ
Μπαχαρικά και αλάτι...
Λινγκουίνι με λευκή σάλτσα μυδιών
Λινγκουίνι με λευκή σάλτσα μυδιών
Συστατικά
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
9 σκελίδες σκόρδο, σπασμένα
1 kgr μαλάκια, καθαρισμένα με κρύο τρεχούμενο νερό
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή...
Ταλιατέλες με μπέικον και τυρί – μια ιδέα γρήγορη για τραπέζι...
Συστατικά:
500 γραμμάρια ταλιατέλας, φτιαγμένα με αυγά (τα αυγά είναι ένα από τα συστατικά της συσκευασίας)
300 γραμμάρια μπέικον σε φέτες
450 g τριμμένου γκούντα
450 ml ξινή...
Κοχύλια με 4 τυριά
Κοχύλια με 4 τυριά
Υλικά
500 γρ. κοχύλια μεγάλα
200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
150 γρ. κασέρι τριμμένο
50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
500 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε...
Μακαρόνια με κιμά στο φούρνο
Μακαρόνια με κιμά στο φούρνο
Συστατικά
Μισό κιλό κιμά, μοσχαρίσιο
1 πακέτο μακαρόνια Νο 7
1 πακέτο μπέικον
Μισό κιλό τυρί γκούντα
Μισό κιλό τυρί γραβιέρα
Λίγο pummaro
Για τον κιμά
1 κρεμμύδι,...
Σουπιές Κοκκίνιστες με Μανέστρα
Υλικά
Μισό κιλό σουπιές
1 σακκουλάκι μανέστρα
1κουτάκι ντοματάκια κονκασέ
1 κρεμμύδι
2 με 3 σκελίδες σκόρδο μισό φλιτζάνι λάδι
αλάτι πιπέρι
δάφνη
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και...
Μακαρόνια στο φούρνο με 4 τυριά
Τι θα χρειαστείτε:
500gr ζυμαρικά
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
3 φλιτζάνια γάλα
2 σκελίδες σκόρδο
250gr τυρί μοτσαρέλα
250gr τυρί γκούντα
250gr τυρί ένταμ
250gr τσένταρ
2-3 κουταλιές της σούπας μείγμα...
Ζυμαρικά με γαρίδες με σπιτική σάλτσα
Ζυμαρικά με γαρίδες με σπιτική σάλτσα :
Υλικά
340 gr ζυμαρικά επιλογή σας!
450 gr γαρίδες!
1 κουταλιά της σούπας λάδι!
1 μικρό κρεμμύδι!
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο!
1 σκελίδα...