Φετουτσίνι με Κολοκυθάκια και Σαφράν
ΥΛΙΚΑ
• 500 γρ. φετουτσίνι
• 60 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. λιωμένο κρεμμύδι
• 700 γρ.κολοκυθάκια κομμένα σε μεγάλα σπιρτόξυλα
• 1 φλιτζ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
• 1/2...
Σπαγγέτι αλά “puttanesca”
6 άτομα
Μια ναπολιτάνικη μακαρονάδα που εφευρέθηκε από τις βιαστικές «κυρίες»
του λιμανιού, μιας και βιαζόντουσαν για να εξυπηρετούν τους ευυπόληπτους
πελάτες τους χωρίς να χάνουν πολύ χρόνο...
Μακαρόνια με μπέικον και ντοματίνια
Συστατικά
4 φλιτζάνια ντοματίνια
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
450 γρ ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή...
Κοτόπουλο κοκκινιστό, ελαφρύ & καλοκαιρινό
Συστατικά
650 γρ κοτόπουλο (χρησιμοποίησα μπούτι χωρίς πέτσα)
20 γρ ελαιόλαδο
200 γρ κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
1/2 κ.γ κανέλα
στη...
Μακαρόνια με κίτρινο Τυρί και Μπρόκολο
Υλικά
450 gr ζυμαρικά
1 κγ ανάλατο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
1...
Η πιο γρήγορη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο !!!
Πρόκειται για την πιο εύκολη και γρήγορη μακαρονόπιτα που θα φτιάξετε ποτέ! Χωρίς την ταλαιπωρία του φύλλου, αυτό το πιάτο γίνεται τόσο νόστιμο και...
Ριγκατόνι με Mανιτάρια και Σπανάκι
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
220gr μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
650 gr σάλτσα ζυμαρικών (την αγαπημένη σας)
110γρ φρέσκο σπανάκι
220γρ ριγκατόνι
220γρ ανθότυρο ...
Τα αγαπημένα μας Μακαρόνια με κιμά
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
450γρ κιμά μοσχαρίσιο κρέας
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο(1 κουταλιά της σούπας)
1...
Ζυμαρικά με Ρόκα κρεμμύδι σκόρδο και προσούτο
Συστατικά
1 συσκευασία σπιράλ ζυμαρικών
200γρ προσούτο
2 κόκκινες πιπεριές, σε κύβους
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 μάτσο ρόκα
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις
Ξεκινήστε βράζοντας τα...
Σκέτο από γιουβέτσι µε ντοµάτα, φέτα και βασιλικό
Μερίδες: 4
Υλικά
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
700 - 750 γρ. ντοµάτες, ξεφλουδισµένες, ξεσποριασµένες και κοµµένες σε μικρά κυβάκια
1 κουτ. σούπας πελτές (κατά προτίµηση...