Σπάλα Χοιρινή στο φούρνο με πατάτες και πιπεριές
Σπάλα Χοιρινή στο φούρνο με πατάτες και πιπεριές
Υλικά
1,5 κιλό σπάλα χοιρινή, κομμένη σε μικρά κομμάτια
8 πατάτες μεγάλες, κομμένες
3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες
2 πιπεριές πράσινες
1 κρεμμύδι...
Αρνάκι Φρικασέ…δείτε το υπέροχο αυγολέμονο
Αρνάκι Φρικασέ
Υλικά :
1 1/2 αρνί ή κατσίκι (όποιο κομμάτι θέλουμε)
4 μεγάλα μαρούλια ή σγουρή σαλάτα
4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 ματσάκι άνηθο
1 κύβο λαχανικών προαιρετικά
ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι
Για το αυγολέμονο...
Μπριζολάκια χοιρινά με ριζότο λαχανικών και κουρκουμα
Μπριζολάκια χοιρινά με ριζότο λαχανικών και κουρκουμα
Συστατικά
Μπριζολάκια χοιρινά – εγώ αγόρασα τα πολύ λεπτά χοιρινά λαιμού σε συσκευασία
1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο στον τρίφτη ή...
Κεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδο στο φούρνο!
Κεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδο στο φούρνο!
Για την παρασκευή νόστιμων κεφτέδων δύο πράγματα είναι σημαντικά - ο ποιοτικός κιμάς και η καλή ανάμειξή...
Κοκκινιστό αρνί ή κατσίκι με παπαρδέλες
Κοκκινιστό αρνί ή κατσίκι με παπαρδέλες
Υλικά
1 kg κατσίκι/αρνί σε κύβους
1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
2 κονσέρβες(800γρ) αποφλοιωμένες ντομάτες
1/4 κουταλάκι...
Νόστιμη φαγητό, Xοιρινό με λαχανικά στο φούρνο!! 🧄🍅🍆🧅🌶
Xοιρινό με λαχανικά στο φούρνο!
Υλικά
600 γραμμάρια χοιρινό
5-6 μεσαίου μεγέθους πατάτες.
2 μελιτζάνες
3-4 ντομάτες
4-5 πιπεριές
2-3 μεγάλα κρεμμύδια
Μια χούφτα μπάμιες
Μια χούφτα αρακά.
Εκτέλεση
Το κρέας κόβεται σε μικρότερα κομμάτια...
Μοσχαρίσια Παϊδάκια και Φασολάκια με αρακά
Μοσχαρίσια Παϊδάκια και Φασολάκια με αρακά
Υλικά
1-1.5 κιλά παϊδάκια μοσχαρίσια
Φασολάκια (φασολάκια)
αρακάς περίπου ένα φλιτζάνι ή όσο θέλετε
Ελαιόλαδο για να καλύψετε τον πάτο της κατσαρόλας
1 μεγάλο...
Μοσχαράκι ρολό λεμονάτο με πολέντα
Μοσχαράκι ρολό λεμονάτο με πολέντα
Συστατικά
1 μιση κιλό μοσχάρι ολόκληρο κομμάτι νουά ή σπαλονουά δεμένο σε σπάγκο για ωραία εμφάνιση
1/4 κούπας λάδι
2 πρέζες μπαχάρι και...
Ζουμερές μπριζόλες σε τηγάνι. 😍
Ζουμερές μπριζόλες σε τηγάνι. 😍
Υλικά
* 3-4 μπριζόλες λαιμού/ώμου ή μηρού/
* 2-3 κ.σ. λάδι
* μικρό κομμάτι βούτυρο
* μαύρο πιπέρι και αλάτι
Εκτέλεση
Με ένα μαχαίρι κόβουμε τις...
Χειροποίητες Παπαρδέλες ραγού με κουνέλι
Αυτή η συνταγή για παπαρδέλες ραγού με κουνέλι είναι ένας ύμνος στην αργή και ποιοτική μαγειρική που μετατρέπει απλά υλικά σε ένα πιάτο υψηλής...