Μαμαδίστικο Κοκκινιστό Μοσχαράκι με σπυρωτό ρυζι μπασματι…φαγητό που όλοι αγαπάμε!!
Υλικά
1/2 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ελιά), κομμένο σε μερίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 καρότο, κομμένο σε μικρά κομματάκια
1 σκελίδα σκόρδο, ολόκληρη
1/2 ποτηράκι...
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά…ένα μυστικό στην προετοιμασία των κολοκυθιών
Κολοκυθάκια με κιμά!
Δεν είναι κάτι καινούργιο και οι περισσότεροι το μαγειρεύετε συνέχεια.
Θέλω όμως να μοιραστώ μαζί σας μια λεπτομέρεια στην προετοιμασία των...
Κεφτεδάκια πικάντικα…η συνταγή είναι από ένα μεζεδοπωλείο στην Κομοτηνή
Κεφτεδάκια πικάντικα
Υλικά για μικρά κεφτεδάκια 30-33:
800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιου
500 γρ. κιμάς χοιρινού
200 ml. νερό και 1 κύβο knorr μοσχαρι
6 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1...
Ρολάκια Μελιτζάνας με τυρί….της Κατερίνας
Ρολάκια Μελιτζάνας με τυρί
Η Συνταγή είναι απο το GreekCooking by Katerina
Τι θα χρειαστείτε
2-3 μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε 16-20 φέτες)
1 κρεμμύδι ξερό
2 ώριμες...
Σουτζουκάκια με ρύζι…παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή
Σουτζουκάκια με ρύζι
Υλικά
1 κιλό κιμάς κιμάς (μοσχάρι, χοιρινό ή συνδυασμός)
2 αυγα
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1/4 φλιτζάνι γάλα
4 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας Κύμινο
1 κουταλάκι του...
Φωλίτσες μπιφτέκια με αυγό
Φωλίτσες μπιφτέκια με αυγό
Υλικά
8-10 φωλίτσες
1 kg κιμάς μοσχαρίσιο ή ανάμεικτος με κοτόπουλο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 αυγό
1 κ.σ ξερό δυόσμο
1/2 κ.σ ρίγανη
1/2...
Φιλέτα ψαρονέφρι σουβλάκια(Φλωρίνης, πράσινες, μανιτάρια, κρεμμύδι)
Φιλέτα ψαρονέφρι σουβλάκια
...πιπεριές Φλωρίνης, πράσινες, μανιταρια, προσούτο! Ανάβουμε το γκριλ και απολαμβάνουμε γεύση!
Υλικά
10 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
2 πράσινες πιπεριές
2 κουταλιές της σούπας...
Κεφτεδάκια τηγανητά, πατάτες και σαλάτα…ποιος δε το έχει λατρέψει
Υλικά
2 φέτες ξερό ψωμί
2 ποτήρια γάλα
700 γραμμάρια κιμά (μείξη βοδινού και αρνίσιου κιμά, καλύτερα)
1 κουταλιά δυόσμος, ψιλοκομμένος
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 αυγά
1 μεγάλο κρεμμύδι, πολύ...
Κιμάς στο φούρνο με αυγό (Ανατολίτικη Συνταγή)
Αυτό το φαγητό έχει πολλές νόστιμες γεύσεις και καλά πράγματα για το σώμα σας και θα το λατρέψουν όλοι, και μικροι και μεγαλοι. Αυτό...
Κολοκυθάκια με κιμά, καλοκαιρινό πιάτα που θα το μαγειρεύετε πιο συχνά
Υλικά
1,2 κιλό κολοκυθάκια
200 γρ. κιμά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.γ πελτέ ντομάτας
250 ml νερό χλιαρό
2 κ.σ ρύζι
λίγο ηλιέλαιο
1/2 κ.γ μαύρο πιπέρι
15 γρ.άνηθο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια...