Αργά ψημένο αρνίσιο μπούτι με πατάτες…είναι τέλειο για το Πάσχα
Θα πετύχετε ένα αποτέλεσμα μοναδικά γευστικό, όπου η πάστα από σκόρδο και μυρωδικά εισχωρεί βαθιά στους ιστούς χαρίζοντας αρώματα σε κάθε ίνα. Αυτό το...
Πρασοσέλινο με Χοιρινό
Πρασοσέλινο με Χοιρινό
Υλικά συνταγής
για το κρέας
1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα κομμένο σε μπουκιές ή μερίδες (μπούτι, ωμοπλάτη)
1 κιλό πράσο κομμένα σε χοντρές ροδέλες
1 κιλό...
Χοιρινές Μπριζόλες σε σάλτσα με κρασί και μέλι
Ένας πολύ νόστιμος τρόπος που σας προτείνουμε, είναι να τις μαγειρέψετε με κρασί, μέλι και μπαλσάμικο. Μπορείτε να τις συνοδέψετε με πουρέ πατάτας. Το...
Μακαρόνια Φούρνου
Υλικά
6 μερίδες
1 κρεμμύδι, σέλινο, αλάτι, λάδι
μαύρο πιπέρι, βασιλικός, 1 φύλλο δάφνη
500 γρ κιμά
150 γρ αρακάς
500 ml σάλτσα ντομάτας
200 γρ μοτσαρέλα
200 γρ παρμεζάνα
200 γρ ζυμαρικά
Εκτέλεση
Σε...
Κεφτεδάκια Γεμιστά με Τυρί
Κεφτεδάκια Γεμιστά με Τυρί
Υλικά
–500 γρ. κιμά ανάμεικτο
–1 κρεμμύδι
–2 σκελίδες σκόρδο
–300 γρ. τυρί κίτρινο ή ταλαγάνι
–3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
–100 ml. γάλα
–1 μεγάλο αυγό
–50 ml. ελαιόλαδο
–1...
Λεπτές μπριζόλες λαιμού με σάλτσα κρεμμυδιού μπύρας!
Λεπτές μπριζόλες λαιμού με σάλτσα κρεμμυδιού μπύρας!
Υλικά
1 κιλό χοιρινός λαιμός
4 κόκκινα κρεμμύδια
1 μεγάλο μήλο, γλυκόξινο
30 γρ βούτυρο
50 ml. Λάδι
250 ml. σκέτη μπύρα
Αλάτι, θυμάρι, μαύρο...
Αφού φάτε τέτοια κεφτεδάκια, δεν θα θέλετε να μάθετε άλλη συνταγή!
Υλικά
Για τον πουρέ
-5 πατατες
-2 κσ βούτυρο
-1/2 αλάτι
Για τα κεφτεδάκια
–500 γρ. κιμά ανάμεικτο
–1 κρεμμύδι
–2 σκελίδες σκόρδο
–3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
–100 ml. γάλα
–1 μεγάλο αυγό
–50 ml. ελαιόλαδο
–1...
Ρολό Πανσέτες στο φούρνο με πατάτες…Σκανδαλωδώς νόστιμο!!!
Το ρολό πανσέτες στο φούρνο αποτελεί μια από τις πιο νόστιμες και εντυπωσιακές συνταγές που μπορώ να προτείνω για τραπέζια με φίλους και οικογένεια. Επιπλέον, η...
Μουσακάς με κιμά σόγιας
Υλικά:
• 5-6 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι
Υλικά για τον κιμά σόγιας
• 2 ποτήρια σόγια για κιμά
• 6 ποτήρια νερό
• 4 κρεμμύδια...
Γιουβαρλάκια Φρικασέ Λέσβου
Τα γιουβαρλάκια φρικασέ αποτελούν ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα πιάτα της λεσβιακής κουζίνας συνδυάζοντας την πλούσια γεύση του κρέατος με τη δροσιά...