Κρέας-Κιμάδες

Κεφτεδάκια της Σμύρνης με λαχανικά Λίστα υλικών για 5 άτομα για τα κεφτεδάκια 500 κιμάς μοσχαρίσιος 1 πρέζα μαϊντανό μισό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας ψίχα ψωμιού 1 κουταλάκι...

Αυτή η συνταγή για μπιφτέκια με πατάτα και τυρί επαναπροσδιορίζει την έννοια του κλασικού κυριακάτικου γεύματος προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία μέσα σε ένα...

Πολύ νόστιμο αρνί στιφάδο με κουσκούς. Και εδώ είναι η συνταγή για στιφάδο: Υλικά (για 6): Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ● 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ● 3...

Παναρισμένα Σουβλακια μπριζόλας Συστατικά: - 500 γραμμάρια μοσχαρίσιες φέτες μπριζόλας - 200 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρελα - 500 γρ τριμμένη φρυγανιά - 50 γρ τριμμένο πεκορίνο - 50 γρ τριμμένη παρμεζάνα -...

Υλικά 500γρ κιμά Μοσχαρίσιο 500 γρ κιμά Χοιρινό 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι Αλάτι, μαύρο πιπέρι, 100 γρ περίπου φέτα 1 αβγό, σκόνη σκόρδου, σκόνη τζίντζερ, νιφάδες σκόρδου, κύμινο λίγη...

Πηλιωρίτικο αρνί με ρύζι και χόρτα στο πήλινο Υλικά περίπου 1,5 κιλό αρνί (το δικό μου είναι χωρίς κόκαλα, μπαίνει με κόκαλα, ακόμα και ολόκληρο μπούτι) 1...

Μοσχάρι με Ρύζι Ανάποδο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Έτοιμο σε λίγα...

Παρασκευάζεται από 3 είδη κρέατος - αρνί, μοσχάρι και χοιρινό. Για το σκοπό αυτό χρειάζεστε: - ίσες ποσότητες αρνιού, μοσχάρι και χοιρινό σε κομμάτια - πιπεριές τριών...

Το κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο είναι το απόλυτο σύμβολο του ελληνικού κυριακάτικου και γιορτινού τραπεζιού. Η συγκεκριμένη συνταγή βασίζεται στην απλότητα των υλικών...

Υλικά Mαρινάρισμα αλάτι μαύρο και κόκκινο πιπέρι, φρέσκο ​​σκόρδο λάδι. Για το τσιγαρισμα του κρέατος θυμάρι δεντρολίβανο λάδι 1 ποτήρι μπύρα, Για το ρυζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομένο, 200 γρ μανιτάρια κομμένα, 2...