Ρολό Κιμά σε Φόρμα
Το ρολό κιμά είναι ένα κλασικό και αγαπημένο οικογενειακό φαγητό που χορταίνει και νοστιμίζει το τραπέζι. Ετοιμάζεται εύκολα και ψήνεται σε φόρμα για να...
Μπιφτεκάκια σαν κεμπάπ χωρίς κρεμμύδι
Υλικά
600γρ-700γρ κιμας
2-3 κ σ ασπρο ξυδι
2 φετες χωριατικο ψωμι μουλιασμενο κ στιμμενο
1 κ σ ριγανη πιπερι
παπρικα γλυκια κ καπνιστη
3 κ σ κετσαπ 1/2 φλ...
Χοιρινό Ρολό με καραμελωμένα κρεμμύδια…η γεύση του δεν μπορεί να περιγραφεί
Χοιρινό Ρολό με καραμελωμένα κρεμμύδια
Υλικά
1700 γραμμάρια χοιρινό (το δικό μου ήταν τόσο μεγάλο με το κόκκαλο)
4 μεγάλα κρεμμύδια
100 ml λάδι
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μαντζουράνα,...
Ζουμερά Μίνι Κεμπάπ Κοτόπουλου: Σούπερ & Εύκολη Συνταγή
Μίνι κεμπάπ κοτόπουλου
Νόστιμα και ζουμερά: Το κοτόπουλο μαρινάρεται σε μια ποικιλία από μπαχαρικά και μυρωδικά, δίνοντας στα κεμπάπ μια πλούσια και γεμάτη γεύση.
Εύκολα στην...
Μπριζόλες λαιμού με πάτατες στο φούρνο
Υλικά
μπριζόλες - 4 τεμ. χοιρινό
Για το μαρινάρισμα
σκόρδο - 2 σκελίδες
Σάλτσα Worcestershire - 1 κουταλάκι του γλυκού.
σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
μηλόξυδο - 1...
Ρολό κιμά με γέμιση μοτσαρέλα και μπιζέλια και ψημένες πατάτες και...
Υλικά
- 450 γρ κιμά
- 150 γρ μπαγιάτικο ψωμί
- 2 αυγα
- 4 κουταλιές φρυγανιά
- 80 γρ παρμεζάνα τριμμένη
- μια σκελίδα σκόρδο
- ένα κρεμμύδι
- 8 κουταλιές...
Χοιρινό με ρύζι στο φούρνο μέσα σε σακούλα
Αν αναζητάτε ένα πιάτο που συνδυάζει την απόλυτη θαλπωρή του οικογενειακού τραπεζιού με την ευκολία της καθημερινής κουζίνας, αυτό το Χοιρινό με Ρύζι στο...
Πέννες στο φούρνο με κιμά
Πέννες στο φούρνο με κιμά
Υλικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο σκορδάκι
1 πιπεριά πράσινη
1 κόκκινη πιπερια
ελαιόλαδο
1/2 κιλό κιμά
100 γρ μπέικον ψιλοκομμένο
1 κουτι χυμό ντομάτας
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
160 γρ...
Κολοκυθάκια “Βάρκες”
Κολοκυθάκια "Βάρκες"
Υλικά
3-4 Κολοκυθακια μεγάλα ή στο μέγεθος που θέλετε
Για τη γέμιση.
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
250 g κιμά.
2 κ.σ. τοματοπολτός.
Ψιλοκομένο άνηθο,
μαύρο, κόκκινο...
Αυθεντική Κερκυραϊκή Παστιτσάδα
Η Κερκυραϊκή Παστιτσάδα είναι ένα από τα πιάτα που μου έρχονται στο μυαλό όταν σκέφτομαι την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, ειδικά την κερκυραϊκή. Για να...