Μοσχάρι Λεμονάτο…της Ραλλούς
Μοσχάρι Λεμονάτο...της Ραλλούς
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι χτένι
μία φλυτζάνα του τσαγιού λάδι
50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κρεμμύδι
2 καρότα
3-5 μέτριες πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο
3 φύλλα...
Ζουμερά κεφτεδάκια φούρνου με λαχανικά!
Ζουμερά κεφτεδάκια φούρνου με λαχανικά!
Υλικά
κιμά - 500 g μοσχαρίσιου κρέατος
λευκό ψωμί - 1 φέτα χωρίς κρούστα,
καλαμπόκι - 170 g κονσερβοποιημένων σπόρων
κρεμμύδι - 1 κεφάλι,...
Μικρασιάτικα Χαβούτσια // Κοκκινιστό μοσχάρι με καρότα από τη Μικρά...
Σας φέρνουμε ένα άλλο πολύ παλιό πιάτο από τα χαμένα εδάφη της Μικράς Ασίας : τα Μικρασιάτικα Χαβούτσια . Αυτό το κοκκινιστό μοσχάρι είναι...
Λουκάνικα με πράσα και πατάτες φούρνου…με υπέροχη μαρινάδα
Υλικά
1,5 κιλό πατάτες
3 μακριά λουκάνικα με πράσο και μυρωδικά σύνολο 650 γραμμάρια
100 γραμμάρια ελαιόλαδο
Αλάτι- πιπέρι
Λίγη Πάπρικα γλυκιά η γλυκό κόκκινο πιπέρι
1,5 κουταλάκι του...
Συνταγή για σνίτσελ κιμά με Πατάτες Ρουστίκ
Συνταγή για σνίτσελ κιμά με Πατάτες Ρουστίκ
Υλικά
κιμά - 1 κιλό.
ψωμί - 3 φέτες (εμποτισμένο)
κρεμμύδι - 1 κεφαλή (τριμμένη)
αυγό - 1 τεμ.
αλάτι για γεύση
μαύρο πιπέρι...
Για τα πιο αφράτα τηγανητά κεφτεδάκια…δείτε το μυστικό τους
Αφράτα τηγανητά κεφτεδάκια
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
500 γραμμάρια κιμά
2 αυγά,
μαύρο πιπέρι
1 κρεμμύδι
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κ.γλ. ρίγανη
1/3 φλ. ξίδι από κρασί
1 κ.σ. φρέσκο βασιλικός ψιλοκομμένο
αλάτι για γεύση και
5,6...
Μοσχάρι τας Κεμπάπ
Το μοσχάρι τας κεμπάπ είναι ένα από αυτά τα φαγητά που σε ταξιδεύουν πίσω στις γεύσεις της παράδοσης και της οικογένειας. Είναι ένα πιάτο...
Κοκκινιστό Μοσχάρι με μανιτάρια
Το Κοκκινιστό Μοσχάρι με μανιτάρια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα, γεμάτο γεύση και αρώματα που πλημμυρίζουν την κουζίνα. Είναι το φαγητό...
Στιφάδο Κρεάτος με πουρε ή ζυμαρικά
Στιφάδο Κρεάτος
Συστατικά:
1 kg μοσχαρίσιο κρεας κοντρα φιλέτο κομμένο σε κυβους
¼ κουπα Αλεύρι
2 κουπες Κόκκινο Κρασί
2 κουπες ζωμό βοδινού
4 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μισα...
Αργή ψητή χοιρινή μπριζόλα στο πήλινο
Αργή ψητή χοιρινή μπριζόλα
Όταν ήμουν παιδί, η γιαγιά μου μου έλεγε ότι όταν ένα άτομο δεν αισθάνθηκε καλά, θα έπρεπε να φάει μια χοιρινή...