Κρέας-Κιμάδες

Το βραστό μοσχάρι με λαχανικά είναι ένα κλασικό φαγητό κατσαρόλας με ποντίκι, πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια και λίγο σέλινο. Το κρέας μαγειρεύεται μέχρι να γίνει...

Σούπερ ζουμερό ρολό κιμά Υλικά 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και 500γρ. κιμάς χοιρινός) 500-600γρ πατάτες κομμένες 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί,...

Φιλέτο μοσχάρι με μανιτάρια στον φούρνο  Υλικά 1500 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο 50 ml. ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι καρυκεύματα κρέατος έτοιμα ή (αλάτι πιπέρι και η ρίγανη, μπορείς...

Ζουμερά Μπιφτέκια Κοτόπουλου Υλικά 6 φέτες μπέικον 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κουταλιά βούτυρο 1/2 φλυτζάνα λάδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού κρασί λευκό 2-3 σκελίδες σκόρδο 250 gr μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους...

Κοκκινιστό Χοιρινό με πουρέ πατάτας Υλικά: χοιρινό φιλέτο 500 g κρεμμύδι 2 κεφάλια καρότα 1 τεμ. πελτε ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. νερό 500 ml Αλάτι πιπέρι πάπρικα φύλλα...

Υλικά συνταγής 500 γρ. λαζάνια με αυγό (μακρόστενα 18×8 εκ. περίπου) θα χρειαστείτε 10-14 φύλλα ανάλογα με το ταψί σας 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 μεγάλα κρεμμύδια,...

Αρνί στο φούρνο με πατάτες και λαχανικά Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200℃, στον αέρα. Κόβουμε τις σκελίδες του σκόρδου στα 4 και το κλωνάρι...

Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες στον φούρνο Συστατικά 50 γρ. ελαιόλαδο 1-2 κ.γ.μουστάρδα χυμό λεμονιού, από 1 - 2 λεμόνια 1-2 σκ. σκόρδο 1-2 κ.γ.μέλι 3 - 4 μπριζόλες χοιρινές 6 πατάτες,...

Υλικά 40 g ελαιόλαδου 80 g λαδιού 5-6 σκελίδες σκόρδου 15 γραμμάρια δεντρολίβανο 5 g φρέσκια μέντα (δυοσμο) 1 κουτ ριγανη 1 κουτ αλεσμένη μουστάρδα / μπορεί να αντικατασταθεί με μουστάρδα...

Υλικά 3 μελιτζάνες και 4 κολοκυθάκια. 6 πατάτες 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 500 γραμμάρια κιμά 3 σκελίδες τριμμένου σκόρδου και ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, λευκό πιπέρι και καπνιστή πάπρικα. Ενα...