Κρεας-Κιμάδες

Χοιρινό γεμιστό σε φέτες Μια συνταγή που σίγουρα θα γίνει η υπογραφή σας! Δείτε αυτό το αριστούργημα! Δεν θα μιλήσουμε καν για το γεγονός ότι αυτό...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 😊 Υλικά 650 γρ κιμας 1 μεγαλο κρεμμυδι 1 μικρο καροτο στο μουλτι 2-3 κσ λαδι αλατοπιπερο λιγο ξερο δυόσμο 3-4 κλαδάκια ψιλοκομμένο άνηθο...

Μπιφτέκια αλα κρέμ με μανιτάρια Συστατικά Για τα μπιφτέκια: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι (κόκκινο κατά προτίμηση) 1/2 φλ. τσαγιού ψίχουλα θρυμματισμένου...

Χουνκιάρ μπεγιεντί Υλικά (για 6 άτομα) για το τας κεμπάπ (κρέας κοκκινιστό) 1.5 κιλό μοσχαρίσο κρέας για μαγειρευτό (σπάλα, κιλότο κ.λπ.) ή και αρνίσιο για την αυθεντική...

Μαριναρισμένο Χοιρινό μπουτι με πατάτες Υλικά 2 1/2-3 κιλά μπούτι χοιρινό, ψαχνό κρέας, χωρίς κόκκαλο   για την Μαρινάδα 1 μπύρα, 1 κσ σάλτσα σόγιας, 1 κσ κέτσαπ, κόκκινη...

Μαγειρεμένο κρέας στο τηγάνι με λαχανικά Υλικά  600-700 γραμμάρια κρέατος 700 γραμμάρια πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 100 ml σπορέλαιο 1 κρεμμύδι 4 πιπεριές 1-2 καρότα 1 ντομάτα 1...

Αρνάκι με ρύζι στο φούρνο Υλικά 1,5 κιλό αρνί σε μερίδες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 3 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο λίγο δυόσμο αλάτι μαύρο πιπέρι λίγο κουρκουμά χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση Ξεπλένουμε το...

Μοσχάρι Στιφάδο Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες λάδι 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 2 ντομάτες αλεσμένες λίγο πιπέρι 1-2 σκελίδες σκόρδο ½ ποτήρι κρασιού ξύδι 3/4 της...

Μοσχάρι στιφάδο με μια φανταστική σάλτσα Υλικά - 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας - 700 γραμμάρια κρεμμύδια - 100 γραμμάρια μπέικον - 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι - Αλατοπίπερο - 2...

Χοιρινό με πράσα και σέλινο Υλικά 1 Κιλό κρέας χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες 6 Πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 Φρέσκα...