Κρεας-Κιμάδες

Κεφτεδάκια με φέτα Χρειάζεσαι: 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 80 γραμμάρια μπαγιάτικο ψωμί 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 φρέσκο σκόρδο 1 μικρό μάτσο μαιντανό 1 αυγό 1 καυτερή πιπεριά 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι...

Μπιφτέκια με πατάτες Συστατικά Για τα μπιφτέκια 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγα 4 κουταλιές της...

Ρολό μοσχαρίσιο κιμά Υλικά ✔️500 γρ κιμά ✔️1 αυγό ✔️φέτα παλιό ψωμί μουλιασμένη σε νερό και στυμμένη ✔️κρεμμύδι ψιλοκομμένο ✔️μαύρο πιπέρι ✔️κοφτή ρίγανη ξερή ✔️5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ✔️μαϊντανός ✔️100 γρ τυρί Εκτέλεση Ο κιμάς ζημωνετε...

Μοσχαράκι σβησμένο με λευκό κρασί  Αυτή η εκδοχή, εμπλουτισμένη με μπαχαρικά, θα δώσει ένα επιπλέον πλεονέκτημα στο τελικό αποτέλεσμα. Υλικά για 4 άτομα 1,2 κιλά μοσχαρίσιο στιφάδο 500...

Χοιρινό με πατάτες και τζατζίκι Υλικά Συνταγής 700 γρ ψαρονέφρι σε κύβους ή χοιρινό σε μπουκιές 100 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 1 πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη...

Κεφτεδάκια σε πουρέ πατάτας με σάλτσα ντομάτας και τυρί Υλικά 4-5 μερίδες Υλικά για τον πουρέ πατάτας 5-7 πατάτες μέτριες 1 φλιτζάνι γάλα Αλάτι, πιπέρια Μιξ(λευκό, ροζ κόκκινο, μαύρο),...

Σπιτικό ντόνερ με κοτόπουλο Υλικά: περίπου 1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου (περίπου 6 τεμ.) πολλές πίτες για ντονερ 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 τεμ. ντοματίνια ή 2-3 φέτες από μια μεγάλη...

Οι Κεφτέδες του τσιγγάνου Ξεκινήστε να φτιάχνετε το μείγμα του κεφτέ με τα συνηθισμένα υλικά: Υλικά περίπου 700 γραμμάρια κιμά μοσχαρισιου κρέατος. μισό καρβέλι ψωμί (μουλιασμένο ή χρησιμοποιήστε...

Μοσχαρακι κοκκινιστο με πιλαφι. Το μοσχαράκι κοκκινιστό με πιλάφι είναι ένα διαχρονικό πιάτο που κοσμεί τα ελληνικά τραπέζια εδώ και δεκαετίες. Η πλούσια σάλτσα ντομάτας,...

Χοιρινό με πατάτες και λαχανικά στην κατσαρόλα Υλικά ✔️600 γρ χοιρινή σπάλα ✔️3 πατάτες μεσαίου μεγέθους ✔️1 μεγάλο κολοκυθάκι ✔️250 γρ φασολάκια ✔️ 1 ξερό κρεμμυδι ✔️ 2 πράσινες πιπεριές ✔️ 2...