Πιτες

Συστατικά Γέμιση 2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή αρνί 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι αλάτι ½...

Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 2 φύλλα έτοιμης κατεψυγμένης ζύμης (σφολιάτα) Ένα ταψί Pyrex 23x35 cm Λίγο λάδι για το κάτω μέρος του ταψιού Γέμιση: 225 γρ. φέτας 100 γρ. Τριμμένο...

Υλικά:   1 ματσάκι σπανάκι, καθαρισμένο, πλυμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κ. γλυκού πάπρικα 1 κ. γλυκού...

Υλικά:   1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 φλ. ελαιόλαδο 3 κ.σ βούτυρο 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο γάλα φρέσκο 2 αυγά 2 κρόκους αυγών ...

Γρήγορη τυρόπιτα του πεντάλεπτου !!! (Greek & English)   Υλικά 400 γρ. φέτα πικάντικη 2 αυγά 2+1/2 φλιτζ. γάλα 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια γρ. μαγιά ξηρή...

Κοτόπιτα special Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο 1 κυβο λαχανικών 2 κρεμμύδια 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη 10 φέτες μπέικον 3 αυγά 200 γρ. Ρεγκάτο τριμμένο Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα 1 πακ. Φύλλα χωριάτικα Σουσάμι ( προαιρετικά ) Εκτέλεση Βάζουμε...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ   1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, χωρισμένο (1/4 για το τηγάνισμα και 3/4 για το βούρτσισμα) 780 γραμμάρια τριμμένη κίτρινη κολοκύθα 600 γραμμάρια φρέσκο ​​σπανάκι, βρασμένα και στιμενα από...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 5 πατάτες πλυμένες,βρασμένες,καθαρισμένες,πολτοποιημένες, 1 ξερό κρεμμύδι καθαρισμένο πλυμένο τριμμένο, 2 αυγά, αλάτι, πιπέρι, μισό ποτήρι νερού σπορέλαιο, 1 ποτήρι νερού γάλα, 1 μισό ποτήρι νερού αλεύρι φαρίνα απ, μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γραμμάρια...

Υλικά Για ταψί 20Χ30 εκ 600γρ ανθοτύρα Σίφνου ή ανθότυρο Κρήτης 5 αυγά 180ml μέλι θυμαρίσιο (3/4 δοσομετρικής κούπας) 180γρ ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο 2 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι κανέλα...

Υλικά για την ζύμη 1 σουρωτή η σόδα 330 ml 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ξύδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. αλεύρι περίπου 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο 250 γρ. βούτυρο...