Συνταγές για Πίτες

Τυρόπιτα με χειροποίητο Φύλλο Συστατικά για το φύλλο: 500 γρ. Αλεύρι 200 ml ζεστού νερού 100 ml πλήρους γάλακτος 100 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου 1 κουταλάκι αλάτι Συστατικά για τη...

Πολλές φορές οι πίτες με αλλαντικά βγαίνουν στεγνές ή το φύλλο πανιάζει από τα υγρά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό δέσιμο...

Η τεμπέλικη ΤυρόπιταΥλικά -250ml γάλα φρέσκο (milk)-3 αυγά (eggs)-100γρ γιαούρτι στραγγιστό (full fat yoghurt)-100γρ βούτυρο (butter)-170γρ αλεύρι φαρινα (flour)-400γρ τυρί φέτα (feta cheese)-200γρ διάφορα τυριά...

Σπιτική γλυκιά κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, σταφίδες, καρύδια και βρώμη Υλικά 400γρ κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια ½ φλιτζάνι μαύρο ρούμι 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ½ φλιτζάνι...

ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΤΡΙΦΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΚΙΧΙ) ΚΟΖΑΝΗΣ!! ΤΡΑΓΑΝΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!! Μόλις δοκίμασα την ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΤΡΙΦΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΚΙΧΙ) ΚΟΖΑΝΗΣ και πραγματικά ενθουσιάστηκα! Η ζύμη ήταν τραγανή και χρυσαφένια, ενώ η γέμιση...

   Kιμαδόπιτα Συστατικά: 700 γραμμάρια γ.ο.χ αλεύρι 40 γραμμάρια μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Νερό ανάλογα με τις ανάγκες, περίπου 2 φλιτζάνια - ζεστό νερό Για την...

              Νόστιμη Πίτα με Κολοκυθάκια και Κασέρι ΥΛΙΚΑ :  1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο  150 γρ. καπνιστό μπεικον  6 αυγά  150 γρ. (1 φλιτζάνι)...

ΤΕΛΕΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ :  1.200 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα στον χοντρό τρίφτη  2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα  5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες  2 φλιτζάνια κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά (αποψυγμένα)  250 γρ. χοντροκομμένο τσένταρ  150 γρ....

Ζαρωμένη πίτα με τυρί φέτα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Για τη ζύμη: 2 Φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρής μαγιάς 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλάκια του γλυκού...

Υλικά – 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή φύλλο Βηρυτού – 3 φλιτζάνια βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, λιωμένο – 2 1/2 φλιτζάνια ζαχαρούχο γάλα – 1 1/2 φλιτζάνι νερό – 1/2...