Κοτόπουλο με Ρύζι…κάπως αλλιώς
Μια παραλλαγή του ενός υπέροχου Ισπανικού φαγητού, για να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο πιάτο. Έτοιμο σε 15 μόλις λεπτά, θα σας ικανοποιήσει απόλυτα!!
ΥΛΙΚΑ :
4 κουταλιές...
Κοτόπουλο γεμιστό με φέτα και πιπεριές στο φούρνο
Το πιο νόστιμο, γεμιστό κοτόπουλο που έχετε δοκιμάσει! Η φέτα με τις πιπεριές κάνουν τη διαφορά!
θα χρειαστούμε (για ένα μικρό κοτόπουλο (1.200 γρ):)
1 λεμόνι...
Κοτόπουλο σε μεταξένια σάλτσα μανιτάρια
Συστατικά
4 Μεσαία-μεγάλα χωρίς κόκαλο στήθη κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (σχεδόν 1.8 κιλά)
αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο χωρισμένο
1 1/2 φλιτζάνια...
Τηγανιά κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας…του chef Χαλκίδη Ιωάννη
Συστατικά
1 κιλ. Κοτόπουλο
1 τμχ. Κρεμμύδι
1 σκ. Σκόρδο
1 κ.γ. Πελτέ ντομάτας
30 γρ. Λευκό κρασί
250 γρ. Σάλτσα ντομάτας
1 κ.σ. Μουστάρδα
100 γρ. Νερό
5 φυλ. Βασιλικός
3 κ.σ....
Κοτόπουλο με κριθαράκι….το φαβορί της Ελληνικής οικογένειας!!
Συνδυάζει τις νόστιμες γεύσεις της γλυκιάς ντομάτας, της κανέλας και του χυμώδους κοτόπουλου σε μια στρώση από κριθαράκι. Θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!!...
Πίτες Γεμιστές με κοτόπουλο (Κοτοπιταράκια)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Θα δώσει 5 Κοτοπιταράκια
Για τη ζύμη:
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
Αλάτι για γεύση
1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
1 φλιτζάνι ξινόγαλο
Για τη γέμιση...
Σούπα κοτόπουλο αυγολέμονο
Συστατικά
2,5 lt ζωμό κοτόπουλου κατά προτίμηση σπιτικός*
3 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο
1/2 κουταλιού κλωστή κρόκος (προαιρετικά)
Αλάτι και λευκό πιπέρι
2/3 φλιτζάνι ρύζι για σούπα
1 φλιτζάνι / 240...
Κοτόπουλο γιουβέτσι…παραδοσιακό Φαγητό
Το Κοτόπουλο γιουβέτσι είναι αγνό ε'υκολο φαγητο και θεωρώ ότι αποτελεί ένα παράδειγμα για οτιδήποτε είναι υπέροχο στις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές. Υπάρχουν πολύ λίγα...
Κοτόπουλο με πατάτες μέσα σε μία βελούδινη σάλτσα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κουταλιά της σούπας (15 ml) ελαιόλαδο
10-12 μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και το κόκκαλο
Αλάτι και πιπέρι
340 γραμ. Μικρές πατάτες baby κομμένες σε μισό...
Κοτόπουλο Κοζάνης με δαμάσκηνα, κρόκο και πάπρικα
Αυτό το πιάτο κοτόπουλου είναι γεμάτο με γλυκά δαμάσκηνα, αρωματικό σαφράν και γλυκιά πάπρικα. Μια εξαιρετική συνταγή με πλούσια γεύση και άρωμα. Σερβίρετε με...