Σούπα κρέμα κουνουπιδιού με κάρυ
Σούπα κρέμα κουνουπιδιού με κάρυ
Προϊόντα
1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι
3 καρότα
1 μέτρια πατάτα
αλάτι για γεύση
1-2 κγ κάρυ
σκόνη σκόρδου
ελαιόλαδο
κάσιους Delishu (προαιρετικό)
Παρασκευή
Τα λαχανικά πλένονται και κόβονται σε μεγάλα...
Τραχανάς του χειμώνα
Ο τραχανάς, ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, είναι ιδανικός για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Η ζεστή και παχύρρευστη σούπα τραχανά προσφέρει...
Χειμώνας και κρεατόσουπα πάνε παρέα
Αυτή η κρεατόσουπα με μοσχάρι, πατάτες και καρότα είναι μια κλασική συνταγή που προσφέρει ζεστασιά και θρεπτικά συστατικά. Η σούπα είναι πλούσια σε γεύση...
Μοσχάρι σούπα με λαχανικά
Μοσχάρι σούπα με λαχανικά
Υλικα
μοσχάρι - στήθος 700 γρ.
λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
κρεμμύδι - 50 γρ.
αλάτι - 4 κουτ.
καρότα - 100 γρ.
μαϊντανός - 10...
Κολοκυθόσουπα με κρουτόν
Κολοκυθόσουπα με κρουτόν
Απαραίτητα προϊόντα:
* 4 κολοκυθάκια
* 3 πατάτες.
* 2-3 σκελίδες σκόρδο.
* 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
* 100 γραμμάρια τυρί.
* αλάτι για γεύση.
* φρέσκο μαϊντανό...
Κεφτεδάκια Φρικασέ
Κεφτεδάκια Φρικασέ
Συστατικά
1/2 κιλό μοσχάρι (κιμά)
1/3 φλιτζάνι ρύζι (μακρύκοκκο, άψητο)
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο, φρέσκο ή 1 1/2 κουταλάκι...
Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο: Μια τροποποιημένη συνταγή
Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο
Συστατικά
Σούπα:
12 μπουτάκια κοτόπουλου με το δέρμα
1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
4 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας ζωμό κοτόπουλο...
Ρεβύθια σούπα με ντομάτα
Ρεβύθια σούπα με ντομάτα
Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο από τα αγαπημένα μου ρεβίθια.
Έχω ετοιμάσει ρεβίθια με αμέτρητους τρόπους - φαλάφελ, χούμους και διάφορα...
Μοσχάρι βραστό με λαχανικά (Το κλασικό “Βραστό”)
Bραστό Μοσχάρι με λαχανικά (Το γνωστό "Βραστό")
Υλικά
4-5 μερίδες
1 kg μοσχάρι ποντίκι
4 κρεμμύδια τριμμένα
6 καρότα
10 κολοκυθάκια μικρά
4-5 πατάτες
2 κύβους βοδινό
Λίγο σέλινο
Ελαιόλαδο (Μέχρι να καλύψει τον...
Σούπα με κρέμα καρότου
Σούπα με κρέμα καρότου
Απαραίτητα Υλικά:
2 πατάτες
500g καρότα
1 κρεμμύδι
1 λίτρο ζωμού λαχανικών
Πιπέρι
Αλάτι
Τζίντζερ
Μοσχοκάρυδο
100 ml φρέσκο γάλα
100 γραμμάρια βούτυρο
Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε από τα ακόλουθα:
150g τυρί...