Φιλέτο ξιφία ψημένο στο φούρνο πάνω σε χοντρό αλάτι, …από τις...
Φιλέτο ξιφία ψημένο στο φούρνο πάνω σε χοντρό αλάτι
Φιλέτο ξιφία ψημένο στο φούρνο πάνω σε χοντρό αλάτι, ...από τις συνταγές του Παππού που βρήκα σε...
Λαχταριστός μπακαλιάρος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα και ντοματινια
Είτε τον προτιμάτε παστό είτε φρέσκο, ο Μπακαλιάρος κοκκινιστός αποτελεί μια διαχρονική αξία της ελληνικής κουζίνας, έτοιμη να σας ταξιδέψει σε γαστρονομικές απολαύσεις!
Υλικά:
...
Γαύρος σάντουιτς παναρισμένος με κακάο…πολύ απλό πιάτο στην προετοιμασία αλλά και...
Γαύρος σάντουιτς παναρισμένος με κακάο.
Τα σάντουιτς με γαύρο σε πανάρισμα κακάο είναι ένα πολύ απλό πιάτο στην προετοιμασία αλλά και ξεχωριστό. Μπορούν να παρουσιαστεί...
Μπιφτέκια με λευκό ψάρι
Μπιφτέκια Ψαριού
Φτιάχνει περίπου 8 μπιφτέκια
Υλικά
300 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού (μπακαλιάρος, γλωσσα κλπ)
3 μέτριες πατάτες
1 κρεμμύδι
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
Μαϊντανός, σχοινόπρασο (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
Αλάτι...
Η συνταγή για κεφτέδες μπακαλιάρου
Kεφτέδες μπακαλιάρου
Συνταγή για 20 κεφτεδες
Υλικά
500 γρ. πατάτες
500 γρ. ξαλμιρισμένου μπακαλιάρου
1 κλωναράκι μαϊντανό
1 ή μισό μικρό λευκό κρεμμύδι
2 ολόκληρα αυγά
2 φύλλα δάφνης
1 σκελίδα σκόρδο
ηλιέλαιο για...
Γαύρο στο φούρνο
Μην χάσετε αυτή την Λιγο φασαριόζικη αλλά απολαυστική συνταγή για γαύρο στο φούρνο! Ακολουθήστε τα βήματα
Υλικά
1 κιλό γαύρος (κατά προτίμηση μεγάλος), καθαρισμένος και φιλεταρισμένος...
Γαύρος τηγανητός…έτσι θα τον λατρέψουν όλοι
Ο γαύρος τηγανητός είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μεζεδάκια της ελληνικής κουζίνας.
Εγώ προσωπικά τον λατρεύω, γιατί είναι απλός, γρήγορος και πεντανόστιμος.
Η μαρινάδα του...
Βακαλάος ξαλμυριασμένος με κολοκυθάκια στην γάστρα
Αφήστε τα πλούσια αρώματα του βακαλάου, τυλιγμένα στην αγκαλιά φρεσκοκομμένων κολοκυθιών, να σας ταξιδέψουν σε μια γαστρονομική εμπειρία γεμάτη μεσογειακή ζεστασιά. Το πιάτο "Βακαλάος...
Φρέσκo ψαρι γλωσσα στο φούρνο με φρέσκα λαχανικά και πολέντα.
Φρέσκo ψαρι γλωσσα στο φούρνο με φρέσκα λαχανικά και πολέντα
Υλικά
1 κιλό φρέσκο ψάρι γλωσσας
ροζ αλάτι,
τρίχρωμο πιπέρι,
καπνιστή πάπρικα
και λάδι.
1 Πορτοκαλί και 1...
Καλαμαράκια γεμιστά
Υλικά συνταγής:
Καλαμαράκια:
6 μέτρια προς μεγάλα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
30 γρ. ούζο
100 γρ. ρύζι καρολίνα, ή γλασέ
450 γρ. νερό
2 κ.σ....