Τυρόπιτα ή νερομπούρεκο
Ανακαλύψτε τη μαγεία του αυθεντικού Πολίτικου Νερομπούρεκου, μιας τυρόπιτας που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Φτιαγμένη με αγάπη και μεράκι από τους φημισμένους Πολίτες καλονοικοκυραίους, αυτή...
Ενα μυστικό για αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια
✅Προϊόντα:
- οποιοσδήποτε κιμάς, 600 γρ.
- ψωμί, 360 γρ.
- σκόρδο, 1 σκελίδα
- κρεμμυδι, 2 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι για γεύση.
✅ Διαδικασία μαγειρέματος
Αφαιρουμε την κόρα απο το...
Κρεμώδης Tραχανόπιτα
Tραχανόπιτα
Υλικά
3 φλυτζάνια τσαγιού ξινό τραχανά
1+1/2 λιτρα φρέσκο γάλα πλήρες
3 αυγά
250 γρ. φέτα
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη(εννοείται πιο του παει καλύτερα...)
λίγο ελαιόλαδο και τριμμενη φρυγανιά
(Γάλα.βαζω...
Μπούτια κοτόπουλου μαναρισμένα χωρίς πέτσα
Μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα
Υλικά
5-6 μπουτακια κοτόπουλο χωρίς πέτσα
για την Μαρινάδα
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
Γλυκιά πάπρικα
Καυτή πιπεριά
Σκόρδο
Κολίανδρο
Δενδρολίβανο
Εκτέλεση
Εκανα την μαρινάδα Χθες το βράδυ τα έβαλα να μαριναριστούν
Σήμερα το...
Ατζέμ Πιλάφ
Το ατζέμ πιλάφι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ανατολίτικης κουζίνας που καταφέρνει να μεταμορφώσει το απλό ρύζι σε ένα γαστρονομικό αριστούργημα...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές
Χρειαζόμαστε
2 κιλά μοσχαράκι,
1 κρεμμυδι μεγάλο ψιλοκομμένο,
1 ποτ κρασί,
λίγο λάδι
1 κουταλιά του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κρέας,
1 κύβο λαχανικών,
3...
Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια
Υλικά
1 - 1,5 κιλό από χοιρινά παϊδάκια
600 γρ. πατάτες, σε λεπτά κυδωνάτα κομμάτια
500 γρ. κολοκυθάκια, σε μέτριες μακρόστενες φέτες ή ροδέλες
2 κουτ. σούπας...
Τα φιλέτα πέρκας είναι ένα πιάτο που μπορεί να γίνει μέσα...
Φιλέτα πέρκας
Τα φιλέτα περκας είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι που προσαρμόζεται σε πολλές συνταγές.
Αυτή είναι μια μέθοδος παρασκευής ψαριών που συνίσταται στο μαγείρεμα...
Σπαγγέτι με μύδια κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια
Σπαγγέτι με μύδια κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια
Συστατικά
400 γρ μακαρόνια
1 κιλό μύδια
300 γραμμάρια ντοματίνια
2 σκελίδες σκόρδο
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι για γεύση
τσίλι για γεύση
Πώς να ετοιμάσετε σπαγγέτι...
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί: Μια αγαπημένη συνταγή από γενιά σε γενιά
Τα Ντολμαδάκια Γιαλαντζί, ένα διαχρονικό και αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας, αποτελούν γευστικό πειρασμό για μικρούς και μεγάλους. Φτιαγμένα με τρυφερά αμπελόφυλλα τυλιγμένα γύρω...