Χοιρινό με πατάτες
Υλικά
400 γρ χοιρινό φιλέτο σε φέτες
500 γρ πατάτες
1 σκελίδα σκόρδο και 1 κρεμμυδι
100 ml λευκό κρασί
1/2 φλιτζάνι φύλλο δάφνης για γεύση
κοκκους πιπεριου για γεύση
εξαιρετικό...
Η συνταγή για κεφτέδες μπακαλιάρου
Kεφτέδες μπακαλιάρου
Συνταγή για 20 κεφτεδες
Υλικά
500 γρ. πατάτες
500 γρ. ξαλμιρισμένου μπακαλιάρου
1 κλωναράκι μαϊντανό
1 ή μισό μικρό λευκό κρεμμύδι
2 ολόκληρα αυγά
2 φύλλα δάφνης
1 σκελίδα σκόρδο
ηλιέλαιο για...
Κιμαδόπιτα…Έγινε πολύ νόστιμη και το φύλλο αφράτο και τραγανό..,ποίημα.
Υλικά
Αλευρι 400 γραμμάρια
Ελαιολαδο 2 κουταλιές
Ξύδι 2 κουταλιές
Νερό 200 γραμμάρια περίπου
Αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
Γέμιση
Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 500 γρ
Κρεμμύδια 1 κιλό ψιλοκομμένα
Πιπεριά κέρατο 1...
Μοσχαράκι φρικασέ..!!
Υλικά
1/2 κιλό μοσχαράκι ποντίκι
3 μαρούλια
1 ματσάκι άνηθο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κύβο Κνορ λαχανικών
λαδάκι
αλατοπίπερο
1 αυγό
χυμό από 1 λεμόνι
μία κουταλιά της σούπας νισεστέ
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το μοσχαράκι, το...
Πίτα σφολιάτα με κολοκυθολούλουδα και τυρί….την κάνετε στο λεπτό
Πίτα σφολιάτα με κολοκυθολούλουδα και τυρί
Υλικά
2 ρολά σφολιάτας
10 Κολοκυθολούλουδα
4 φέτες ζαμπόν μαγειρεμένο
50 γραμμάρια εμενταλ ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας
1 κρόκο αυγού για...
Ρεβυθόπιτα
Ρεβυθόπιτα
Συστατικά
2 φλιτζάνια αλεύρι ρεβιθιού (250 γρ.)
3 φλιτζάνια νερό (665 ml)
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θαλασσινού αλατιού ή αλάτι kosher
Για επικάλυψη
αλάτι...
Μοσχαράκι με αρακά
Μοσχαράκι με αρακά
Συστατικά
800 γρ κομμένο σε κομματια μοσχαρίσιο κρέας (λαιμό, ψαρονέφρι...)
1/2 λευκό κρεμμύδι
1 μικρό καρότο
1 μικρό κομμάτο σέλινο
αλεύρι 00
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
ελαιόλαδο
200 γρ αρακάς
αλατοπίπερο
1...
Θεϊκο Συκώτι Μοσχαρίσιο
Το συκώτι έχει μια λεπτή γεύση, αν και αυτό εξαρτάται από την ηλικία του ζώου.
Όσο μικρότερο είναι το ζώο, τόσο πιο νόστιμο είναι...
Σπανακτυρόπιτα με γιαούρτι και με φύλλο στο χέρι
Υλικά
Για τη ζύμη χρειάζονται
450 γρ αλεύρι 00
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Περίπου 300 ml ζεστό νερό
Για τη γέμιση χρειάζονται
400 γραμμάρια πλυμένο και σοταρισμένο σπανάκι με...
Χοιρινό στον φούρνο…γλύκισμα
Σας έχω την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για Χοιρινό Στον Φούρνο Με Πιπεριές ! Με σωστή προετοιμασία και πολύωρο ψήσιμο , το χοιρινό...