Σούπα με κολοκυθάκια και ντομάτα…ελαφριά χωρίς κρέας
Σούπα με κολοκυθάκια και ντομάτα
Ήταν τόσο καλή και πεινούσα και γι' αυτό τράβηξα αυτή τη φωτογραφία
Υλικά
20 Κολοκυθάκια κομμένα στρογγυλά μερικά κομμένα και μικρότερα.
1 κόλιανδρος...
Κεφτέδες με μακαρόνια
Κεφτέδες με μακαρόνια
Συστατικά:
1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι Νο 6
Για τον κιμά
1 κιλό ανάμεικτος κιμάς
1/2 φλ. τρίμματα ψωμιού
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 φλ. ψιλοκομμένο δυόσμο
1...
Σπαγγέτι με μύδια
Σπαγγέτι με μύδια
Υλικά
Σπαγγέτι 320 γρ
Μύδια 1,5 κ.γ
Τοματοπολτός 350 γρ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 70 γρ
Σκόρδο 2 σκελίδες
μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κ.σ
Μαύρο πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
Για να ετοιμάσετε σπαγγέτι...
Μελιτζάνες και πιπεριές με σάλτσα….είναι γλύκισμα
Μελιτζάνες και πιπεριές με σάλτσα
Υλικά συνταγής
1 κιλό πιπεριές πράσινες και κόκκινες
2 μελιτζάνες
3-4 ντομάτες κομμένες σε κύβους ή 1 κουτί κονκασέ εμπορίου 500γρ.
1 κ.σ. ζάχαρη...
Καλαμάρι γεμιστό με φέτα & ελιές
Καλαμάρι γεμιστό με φέτα & ελιές
Υλικά
4-6 καλαμάρια θραψαλα, καθαρισμένα, με το κόκαλο βγαλμένο και τα κεφάλια χωριστά
Για τη μαρινάδα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας...
Πατάτες και λουκάνικα με φρέσκο δεντρολίβανο σκόρδο και λευκό κρασί
Πατάτες και λουκάνικα
...με φρέσκο δεντρολίβανο σκόρδο και λευκό κρασί μαγειρεμένα σε αντικολλητικό τηγάνι 😋
Η οικογένειά μου λατρεύει αυτό το πιάτο 😍
Πραγματικά νόστιμο και...
ΚΙΧΙΑ(Τυρόπιτες) Κοζάνης
Υλικά
1 κιλο αλευρι για πιτες+για αλευρωμα φυλλων,
2 νεροποτηρα νερο χλιαρο,
4 κ.σ.ελαιολαδο,
4 κ.σ.ξυδι,
1 κ.γλ μαγια,
1 κ.γ γεματο αλατι,
ελαιολαδο για αλλειμα φυλλων,
500 γρ τριμμενη φετα!!!
Εκτέλεση:
Βαζουμε στην...
Νόστιμη συνταγή για συκώτι!
Νόστιμη συνταγή για συκώτι!
Υλικά
600 γρ μοσχαρίσιο συκώτι
1 αυγό
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουτ.γλ Ζάχαρη
1 κουτ.γρ αλάτι
0,5 κουτ.γλ σόδα
1 κρεμμύδι
λάδι
Καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε το συκώτι,...
Συκωτάκια κοτόπουλου με σάλτσα.🔥
Συκωτάκια κοτόπουλου με σάλτσα.🔥
✅Υλικά:
500 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου,
30 γραμμάρια μπέικον
2 κρευμύδια
μερικά κομμάτια μπέικον (θα δώσει στο συκώτι ζουμερό),
πιπέρι,
αλάτι,
σπόροι κύμινου,
αλεύρι,
ένα λίτρο ζωμός...
Ψητές Πατάτες Φούρνου της Γιαγιάς Λίνας
Υλικά
Πατάτες 1 κιλό
Δεντρολίβανο 2 κλωναράκια
Σκόρδο 2 σκελίδες
Θυμάρι 2 κλωναράκια
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 30 γρ
Ριγανη
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Μαγείρεμα
Για να ετοιμάσουμε τις πατάτες φούρνου τις πλένουμε πρώτα καλά...