Κύρια Πιάτα

Πίτα με 3 τυριά Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας, 400γρ.φετα τριμμένη, 300γρ.γραβιέρα τριμμένη, 300γρ.εμενταλ τριμμένο, 400γρ.μανιταρια άσπρα ψιλοκομμένα, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομενο, 200γρ.γαλα φρεσκο, 3αυγα χτυπημένα, 1πιπεριά μεγαλη Φλωρίνης ψιλολομμενη, αλατι, πιπέρι, θυμάρι ξερό. Εκτελεση Περνούμε ένα μπολ...

Τυροπρασόπιτα στριφτή  Υλικά Για τη ζύμη 3 φλιτζ αλεύρι μαλακό 1 κουταλάκι μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές ξύδι 2 κουταλιές σπορέλαιο 1 αυγό Νερό όσο χρειαστεί να έχουμε μαλακή ζύμη Για τη...

Κοτόπουλο φιλέτο ...... Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο (κομμένο σε μέτρια κομμάτια) ελαιόλαδο (μισό φλ. τσαγιού) 2 μέτρια κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 2 καρότα (σε ζουλιέν) 2 πιπεριές (κόκκινη + πράσινη) κομμένες σε ζουλιέν 1,5 φλ....

Γεμιστές μελιτζάνες με λαχανικά (Ιμάμ μπαϊλντί) στην κατσαρόλα   ΥΛΙΚΑ :  6 μελιτζάνες  250 γρ. ελαιόλαδο  2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες  2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες  3 ντομάτες, κομμένες  1/2 ματσάκι μαϊντανό  λίγη ρίγανη  6...

Πέννες με γαρίδες και σπανάκι   ΥΛΙΚΑ :  500 γρ. πέννες ή σπαγγέτι  5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  1 κιλό γαρίδες, καθαρισμένες  200 γρ. σπανάκι, φρέσκο  ½ κόκκινη πιπεριά  1 κ. γ....

Πεντανόστιμες Σουπιές με Αρακά   ΥΛΙΚΑ :  1 κιλό σουπιές  500 γρ. αρακά  400 γρ. φρέσκια ντομάτα ή κονκασέ  1 γεμάτο κουταλάκι άνιθο, ψιλοκομμένο  1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο  1 φλιτζάνι ελαιόλαδο  αλάτι  1 κ.γ. πάπρικα  1...

Πατατόπιτα με ζαμπόν και τυρί   ΥΛΙΚΑ : 600 γρ. (Περίπου 3 μεγάλες) πατάτες 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ ή άλλο της αρεσκείας σας 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 200...

Ψητά κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα έτοιμα για τα ζυμαρικά μας .. Συστατικά 500 γρ. Χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκόρδα σπασμένα 1 φέτα ψωμιού...

ΑΠΙΘΑΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ   ΥΛΙΚΑ :  5 αυγά  400 γρ. κολοκυθάκια  4 φέτες μπέικον  1 κρεμμύδι  λίγο άνιθο  λίγο δυόσμο  1 φλιτζάνι αλεύρι, κοσκινισμένο  1 φλιτζάνι τυρί (τριμμένο)  1/2 φλιτζάνι λάδι  αλατοπίπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Προθερμάνετε το φούρνο στους 180...

Υλικά για 2 πίτες 2 ταψιά 22 εκ. 450 γρ αλεύρι Κούλα ½ κ.σ αλάτι ¼ κ.σ ζάχαρη 1 κ.σ ξύδι 2 κ.σ λάδι 230 γρ περίπου νερό Υλικά γέμισης 150 γρ. κατσικίσια...